ACTIVIA diz que a boa digestão começa no frigorífico

ACTIVIA defende que a boa digestão começa no frigorífico de casa e por isso lançou 10 Dicas com a especialista Danone Ana Bravo para um frigorífico feliz e que atenta às necessidades de bem-estar e saúde digestiva das portuguesas.

Porque a boa digestão é a que não se sente, a Especialista Danone recomenda a leitura destas 10 dicas como uma boa ajuda na orientação da sua alimentação. Além de lhe darem alguns truques para ter uma alimentação saudável, também encontrará a indicação dos alimentos que deve ter sempre presente no seu frigorífico. É aqui que entra ACTIVIA, para ajudar a sua saúde digestiva entre cada refeição.

10 Dicas Para Um Frigorífico Feliz

1. Água: bem essencial para si, e um elemento fundamental no frigorífico

Todos os dias, beber cerca de 2L de água, é essencial para o bem-estar do organismo. Mas também é verdade que a escolha do momento adequado para beber água é muito importante para potenciar as suas vantagens. Assim, evite beber grandes quantidades durante as refeições, procurando fazê-lo antes ou após as mesmas.

Se tem dificuldade em beber água simples, o seu frigorífico pode ser um aliado na criação de infusões e chás frios. Experimente, por exemplo:

• Uma infusão de frutos vermelhos com limão, hortelã e pimenta-de-caiena;
• Ou um chá verde com limão, folhas de hortelã, gengibre (raspas ou uma rodela fina) e uma colher de chá de sementes de chia — neste caso pode usar um liquidificador ou bater com a varinha mágica.

2. ACTIVIA: Um snack saudável e prático que é sempre bom ter “à mão”

Para ajudar a controlar os impulsos alimentares – que normalmente nunca são com os alimentos mais saudáveis – não passe mais de 3 horas sem comer. Para além disso, fracionar as refeições ajuda a fazer boas escolhas e a comer somente o necessário.

Para estes momentos entre refeições, tenha no frigorífico uma variedade de snacks saudáveis. Como por exemplo, ACTIVIA, que além de ajudar a sua saúde digestiva, é muito saboroso e versátil, podendo criar lanches verdadeiramente apetitosos e saudáveis:

• Junte 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de sobremesa de sementes de chia e linhaça triturada, 1 ACTIVIA sólido e 1 peça de fruta. Misture tudo e deixe no frigorífico pelo menos 2 horas. Depois, junte a fruta inteira, em pedaços ou esmagada.
• Misture 1 ACTIVIA sólido com 1 peça de fruta, 6 amêndoas ou avelãs com pele e 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça triturada, chia, girassol e abóbora.

3. Fruta: de todas as cores no seu frigorífico

Não deixe de ter vários tipos de fruta no seu frigorífico. Por exemplo, agora no Verão, o ananás e a papaia, além do seu perfil nutricional, são frescos, e por isso ideais para as refeições dos dias mais quentes.

Se optar por frutas como maçã ou pêra, tenha atenção à casca das mesmas, porque devido à fibra que contém, podem fazer com que note a digestão. Por isso, sempre que possível, tente consumir estes alimentos retirando a casca.

4. Hortícolas: frescas, verdes e muitas (garantem a ingestão ideal de todas as vitaminas e minerais)

Devemos ter sempre no nosso frigorífico uma grande diversidade de legumes, garantindo a ingestão ideal de todas as vitaminas e minerais.

Façam um “brilharete” aos olhos dos vossos amigos com uma ótima entrada de legumes:

•Coloque numa taça alta palitos de vários legumes – como cenoura, nabo ou beterraba – prontos a mergulhar em molho de iogurte. Prepare o molho em casa, com ACTIVIA temperado a gosto (1 Colher de sopa de hortelã, 1 colher de sopa com sumo de limão e 1 colher de chá de azeite).

5. Sementes: as sementes que estão “na boca do mundo” e deverão chegar até ao seu frigorífico

Desfrutar de um bom pequeno-almoço, almoço ou jantar, não termina no processo de ingestão: prolonga-se ao longo de toda a digestão. Tenha uma alimentação saudável e tente fazer refeições ligeiras. Experimente incluir sementes, e com elas reforçar em sabor e teor de fibra as iguarias que vão constar no seu frigorífico. Estamos a falar de sementes como linhaça, chia, quinoa e amaranto, que devemos ingerir em pequenas doses – uma ou duas colheres de sobremesa por dia – respeitando intolerâncias individuais.

Podem ser incluídas no pequeno-almoço ou merendas, juntamente com ACTIVIA e fruta, mas também em refeições principais, adicionadas a saladas, a estufados no wok ou em sopa.

6. Ovos: otimizar aqueles que raramente faltam no frigorífico

Os ovos, nomeadamente a clara, têm um interesse nutricional de relevo por conterem essencialmente proteína de elevado valor biológico. As claras podem ser usadas em vários tipos de receitas, devido ao seu sabor neutro, e porque conferem uma consistência mais cremosa, dando “corpo” ao resultado.

Sugerimos pequenos-almoços com panquecas de massa ligeira: Se preferir usar farinha, deve começar por triturar bem 2 colheres de sopa de cereais/sementes (quinoa, amaranto ou millet), e em seguida bater 2 claras de ovo com a mesma. Caso prefira usar aveia, bata primeiro as 2 claras de ovo e incorpore 2 colheres de sopa de aveia depois (juntando sal). Leve a massa ao lume numa frigideira antiaderente. Vá virando de ambos os lados para garantir a cozedura dos mesmos. Quando estiver pronto, pode servir as panquecas barradas com 3 colheres de ACTIVIA e 1 peça de fruta aos pedaços.

7. Ervas aromáticas: tornar os pratos mais saudáveis

As ervas aromáticas, muito usadas nas receitas da nossa Dieta Mediterrânica, têm a grande vantagem de enriquecerem o sabor dos pratos e evitarem o uso excessivo de sal. Além disso, se as usarmos podemos também conseguir reduzir o teor de gordura que é tantas vezes adicionada para conferir mais sabor, mas que em excesso pode fazer com que sinta a digestão.

Em pratos vindos do frigorífico, ou mesmo em pratos quentes, há muitas formas de utilizar as ervas aromáticas: pode aromatizar o azeite, acrescentando-lhe alho picado; juntar uma erva aromática ao requeijão ou à ricota e bater até obter uma pasta; perfumar a água com hortelã̃ ou manjericão; temperar pratos assados e estufados; usá-las em saladas; entre outros. Basicamente a regra é: Use e “abuse”.

8. Sopa: a aliada para todas as refeições principais

Faça sopa e guarde-a no frigorífico para todas as ocasiões. Em qualquer refeição principal, coma sempre uma sopa como primeiro prato. Tente um preparado consistente, optando por adicionar pouca água, e tenha o cuidado de não juntar mais de quatro ou cinco variedades de legumes.

9. Carne: o frigorífico prefere carnes brancas

Deve-se dar preferência à carne de aves, em relação a carnes vermelhas, mas pode esporadicamente optar por carne de vitela, desde que escolha sempre as zonas com menos gordura. Para os lanches, o fiambre deverá ser de frango ou de peru, idealmente com baixo teor de sal e gordura.

10. Peixe: qualquer um é indicado

Quanto ao peixe, tanto pode incluir os gordos como os magros no seu plano alimentar. Tenha apenas o cuidado de retirar todas as peles e gorduras visíveis e, sobretudo, esteja atenta à sua confeção. Não adianta comer apenas peixes magros se, ao confecioná-los, adicionar mais gordura, que muitas vezes tem qualidade inferior à que existe naturalmente nos peixes mais gordos.