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O restaurante Bom Sucesso Gourmet aposta num novo conceito gastronómico de cozinha de autor: a comida fresca à mesa é resultado da selecção de produtos frescos gourmet adquiridos no Mercado do Bom Sucesso e confeccionados, na hora, sob a batuta do Chef Filomeno Nogueira.
Assente na diferenciação e inovação, o Bom Sucesso Gourmet beneficia de um enquadramento estratégico no reabilitado Mercado do Bom Sucesso, possibilitando a preparação de refeições com os produtos orgânicos adquiridos nas variadíssimas bancas do Mercado (legumes, peixe, carne, frutas, etc.), promovendo o comércio local e a aquisição de ingredientes de qualidade.
Com uma decoração moderna e intimista, pautada por um ambiente descontraído, o restaurante é o espaço ideal para refeições ligeiras, momentos de degustação ou pausas de final de dia ao sabor de uma carta com uma selecção de vinhos de qualidade superior e de petiscos diferenciados – entre os quais se destacam os produtos 5J, marca com a qual o restaurante desenvolveu uma parceria pensada para apresentar propostas exclusivas.
O Chef executivo do Bom Sucesso Gourmet – responsável pela transformação dos ingredientes do mercado em gastronomia de autor – apresenta ainda uma carta que convida a uma viagem pelas tradições portuguesas com apontamentos do Mundo, resultantes de cerca de duas décadas de carreira dedicadas aos produtos nacionais por excelência.
