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Existem poucas coisas piores do que uma cerveja morta ou um copo meio cheio. Imperial ou fino, tem é que sair como deve ser. E pensado para quem está a precisar de uns treinos ou para quem já domina esta arte, eis que nasce o Dino, nos restaurantes Dote. Mas afinal o que é o Dino? Nada mais nada menos do que uma espécie de taça dos campeões de servir cervejas.
“A ideia surgiu numa conversa com a equipa de bar durante um jogo de futebol”, começa por explicar João Gaito, responsável de operações dos restaurante Dote – Cervejaria Moderna. “Para que saia um fino perfeito, a cerveja deve cair aproximadamente a meio do copo e devemos alternar a posição para vertical quando o copo estiver meio cheio. Quando encher até dois dedos do topo, está perfeita. Mas existe sempre aquele amigo que tem uma teoria espetacular. Queremos que as pessoas se divirtam à mesa e passem um bom bocado. Agora, qualquer cliente pode tirar a sua própria cerveja”, garante.
O Dino nasce da junção das palavras fino e Dote, e é um produto criado em exclusivo para a marca. Está disponível a partir desta segunda-feira e foi pensado para uma mesa com quatro pessoas. Leva três litros de cerveja, custa 22 euros e mantém a cerveja fresca, uma vez que tem um suporte para pedras de gelo no interior.
Para o match perfeito, o Dote tem um menu com uma vasta oferta de petiscos e pratos. Entre eles destacam-se os cachorrinhos, rissóis, as gambas à guilho, as carnes arouquesas, picanha e as famosas francesinhas. E claro, inúmeros tipos e qualidades de cerveja à escolha.
Para experimentar o Dino, basta marcar mesa no Dote mais próximo de si. Pode encontrá-lo na Rua Barata Salgueiro, na Avenida da Igreja e no Centro Comercial Amoreiras, em Lisboa, na Rua Pulido Valente, em Odivelas, e no Oeiras Parque. Os restaurantes Dote estão abertos todos os dias, das 12h00 à 01h00.
