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A trufa preta é o mote a partir de amanhã, dia 15 e até 22 de Dezembro no Restaurante e Pizzaria Italy Caffé, junto ao Saldanha, em Lisboa.
O menu especialmente desenhado para o efeito, inicia-se com Uova e Tartufo (€ 10), ovo de coderniz com espargos frescos e trufas fresca
Nos pratos principais, destaque para o Risotto al Tartufo (€ 17), arroz com cogumelos e trufas; Tagliatelle al Profumi di Bosco (€ 16), massa tagliatelle com cogumelos porcini e trufas frescas; e Filetto alla Piemontese (€ 23), bife de lombo com ovo de codorniz, parmesão e trufas frescas.
Completando o menu especial, mais dois pratos: Ravioli Dall’Alba (€ 17), massa fresca recheada com espinafres e requeijào fesco servidos com molho manteiga, parmesào e trufas fresco; e Pizza Tartufata (€ 15), com mozarela, cogumelos porcini, lascas de parmesào e trufas frescas.
A honrar e a provar as tradições culinárias tipicamente italianas no decorrer destes dias (17 a 24 de Dezembro), o Italy Caffé convida a embarcar numa viagem gastronómica “veramente italiana”, ao almoço e jantar.
O Italy Caffé nasceu há quatro anos na Av. Duque d’Ávila, 26B, junto ao Saldanha e tem-se afirmado no panorama da restauração italiana pela qualidade da matéria-prima, concepção e apresentação dos pratos num ambiente informal, mas sensato, onde brilha uma ampla esplanada com 32 lugares no centro de uma das zonas nobres e características da metrópole.
Aberto de segunda a domingo, das 10h00 à 1h00.
