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Dar conhecer as espécies de flores que podem ser utilizadas na alimentação é a sugestão do Museu do Oriente para sábado, 12 de Março, às 10.00, com a oficina “Flores no Prato”.
Em jardins, hortas e quintais, habitam inúmeras flores que podem ser utilizadas na alimentação quotidiana, não tanto pelo seu valor nutritivo mas pelo interesse ornamental. Espécies como alfazema, malva, gerânio, murta, pervinca e violeta, emprestam cor e aroma a sobremesas, pão, águas florais e saladas, ao mesmo tempo que embelezam os pratos.
Nesta oficina, são dadas a conhecer as espécies comestíveis e que podem ser cultivadas com sucesso, até mesmo em vasos, numa varanda ou em pequenos canteiros. No final, cada participante leva consigo alguns exemplares para semear, transplantar e dar assim início ao seu jardim comestível.
O workshop é orientado por Fernanda Botelho, autora de agendas anuais de plantas medicinais, livros infantis e guias práticos sobre plantas medicinais e colaboradora de diversas publicações e sites de jardinagem.
O preço de participação é de 30,00€ por pessoa.
