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O homem ainda não foi a Marte mas já pode provar hambúrgueres e sandes de outro mundo. A Taste Invaders chegou a Lisboa com um conceito revolucionário, que oferece uma mistura de sabores mediterrâneos e asiáticos em massa selada. Doces ou salgados, saborosos, suculentos e com um toque coreano, são verdadeiros ovnis no prato que invadiram a gastronomia portuguesa para felicidade de todos os food lovers.
A ideia por detrás do projeto foi pensada por Matias D’Errico, antigo gerente do reconhecido Jamie’s Italian, de Jamie Oliver, que decidiu desafiar João Baptista, uma das caras do El Clandestino, O bom o mau e o vilão, Hamburgueria da Parada, Quiosque o melhor bolo de chocolate do mundo e Le Baron, Francisco Sá, sócio do O bom o mau e o vilão, Hamburgueria da Parada, Couch Sports Bar e Palheta, e Nuno Mourão, sócio da Hamburgueria da Parada e do Choco Frrito, a embarcarem nesta aventura de inspiração coreana.
“Quisemos trazer para Lisboa um espaço relaxado, com um look & feel industrial, onde os clientes pudessem ir a qualquer momento do dia. As nossas opções seladas são mais fáceis de comer e de transportar, mantendo a temperatura ideal durante mais tempo e os ingredientes mais apetecíveis e saborosos. Visualmente, são semelhantes a ovnis fazendo-nos viajar para qualquer lugar”, afirma Matias D’Errico, sócio da Taste Invaders.
O restaurante, com morada em Alvalade, conta com um menú diversificado composto por propostas de carne, peixe e vegetarianas de comer e chorar por mais. Nos hambúrgueres destacam-se o Chutney Goat (8,50€), que junta carne de vaca, queijo de cabra, nozes, rúcula e um delicioso chutney de ananás, e o Cheese & Onion (7€), brindado com carne de vaca, cheddar, cebola caramelizada e cebola frita, envoltos numa picante maionese de kimchi. Já nas sandes, são de referir a Pork-Belly (7,5€), com uma barriga de porco bem tenra, cozinhada a baixa temperatura durante várias horas, bacon, cornichons – crocantes pepinos em conserva – alface e maionese de kimchi, a Korean Ossobuco (9€), um corte de carne de vitela que se desfaz na boca, também cozinhada a baixa temperatura, com alface, tomate, cebola frita e um rico molho barbecue coreano, e a Crispy Mushroom (7€), uma opção vegetariana com cogumelo portobello panado em panko, pickles caseiros, alface, tomate e maionese de ervas, servidos num saboroso pão de espinafres. E como os extraterrestres também gostam de sobremesa, a Taste Invaders sugere terminar a refeição com uma bem original e personalizável: a Ice Invaders (5,50€), que junta pão brioche ou panqueca, ambos selados, uma bola de gelado artesanal e um topping à escolha, numa mistura perfeita entre quente e frio, doce e salgado. Para os menos aventureiros, propõe-se um Crumble de Maçã, com ou sem gelado (4,40€ e 3,40€, respetivamente) ou uma cremosa Mousse de Chocolate Branco (4,60€). Para acompanhar tudo isto, recomendam-se Cocktails, como a Margarita (7€), o Invaders (8€) – tequila, cointreau, sumo de limão, xarope e coentros – ou o Spicy Bee (8€) – ancho reyes, gin, sumo de limão, xarope e água – sangrias a copo ou jarro, vinhos, sumos e até batidos.
Os combos, compostos por um hambúrguer ou sandes, bebida, entre refrigerantes, água ou imperial, e uma dose de batatas fritas acompanhadas de molho barbecue koreano, kimchi ou molho de alho e ervas, são a escolha ideal para uma refeição completa e saciante.
Com capacidade para 50 pessoas sentadas no interior e 12 na esplanada, a hamburgueria, cujo nome foi influenciado pelo icónico jogo Space Invaders, conta com uma vibe moderna, clean e confortável, onde sobressai a madeira e várias plantas, convidando a um momento bem passado, durante ou entre as refeições.
A Taste Invaders, situada na Rua José Duro 22D, em Lisboa, encontra-se aberta de domingo a quinta-feira, entre as 11h00 e as 00h00, e de sexta-feira a sábado, das 11h00 à 01h00, estando atualmente disponível para take-away e entregas ao domicílio via Uber e Glovo.
