Os jantares mais exclusivos do momento arrancam já no próximo dia 14 de Abril, na suite presidencial do Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, com Eneko Atxa, do Azurmendi, 3* Michelin, Espanha.
Mistério, ousadia e um dos melhores cozinheiros do mundo são os ingredientes poucos secretos de uma noite que promete ficar para a história.
Primeiro, o check in na recepção do hotel. Depois, a subida ao 10º andar, o da suite presidencial, onde a estadia ronda os 13.000 euros. A porta abre com o cartão recebido há uns minutos e dá acesso ao RITZ’s Secret Room by Sangue na Guelra.
Ao último andar do hotel chegam também os vinhos da Bairrada, num pairing que está a ser construído pela sommelier residente do Restaurante Varanda, Gabriela Marques, em parceria com o presidente da Comissão Vitivinícola da Bairrada, Pedro Soares, e uma selecção criteriosa de queijos da Manteigaria Silva, a mais antiga do país, fecha o primeiro capítulo do RITZ’s Secret Room.
Na mesa, a única do quarto, irá fazer-se história. Quem a conta é Eneko Atxa, vindo do Azurmendi, 3* Michelin no País Basco, directamente para este “room service”. Conhecido pela investigação gastronómica e aromática que continua a fazer e pela sua cozinha naturalista, conquista a primeira Estrela Michelin em 2007, a segunda em 2011 e a terceira em 2012.
Preço: 550€ (tudo incluído)
- Reservas: reservas@sanguenaguelra.pt
- Lotação: 20 pessoas
- Dress Code: extravagante, sexy, chic
- Seating: mesa única
- Share: #fsritzsecretroom
Esta será a primeira noite em que a suite presidencial do hotel receberá estes jantares cheios de secretismo, intimidade e muita surpresa (antes, houve apenas o jantar de apresentação à imprensa). A 25 de Abril, a porta volta a abrir-se, para receber o chef Alex Atala, do D.O.M., 2* Michelin, no Brasil.