Tivoli Palácio de Seteais apresenta semana da caça

Até 28 de Novembro, os amantes da caça têm mais um motivo para visitar o Tivoli Palácio de Seteais. Durante 10 dias, o restaurante Seteais apresenta uma ementa especial dedicada às carnes de caça. Tachinho de feijoada de lebre e enchidos com aromas da serra ou perdiz estufada em couve lombarda sobre risoto de cogumelos selvagens são alguns dos pratos da ementa especial que o chef António Escudeiro preparou para a Semana da Caça.

Uma proposta irrecusável para saborear o melhor da cozinha portuguesa, no ambiente único do Tivoli Palácio de Seteais.

Menu Semana da Caça

Entradas
Empadas de caça brava com salada de chicória e vinagrete de groselhas – 10€
Paté de lebre com frutos secos e mel de rosmaninho – 11€
Creme de cogumelos com azeite de trufa, presunto crocante e gomásio – 9€
Escabeche de perdiz sobre salteado frio de verduras com balsâmico e compota de figo -12€

Pratos principais
Tachinho de feijoada de lebre e enchidos com aromas da serra – 20€
Perdiz estufada em couve lombarda sobre risoto de cogumelos selvagens – 19€
Medalhões de veado salteados em cama de espinafres com frutos de outono – 23€
Perna de javali estufada em molho de vinho do Porto com frutos vermelhos servido em pão saloio – 21€

Sobremesas
Tarte morna de frutos do bosque – 7€
Requeijão sobre carpaccio de ananas com doce de abóbora – 9€
Sopa de morangos com gelado de canela e hortelã – 10€
Sericaia com ameixa de Elvas e raspa de laranja – 8€

Restaurante Seteais
Informações e Reservas:
Tel: (+351) 219 233 200