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Mark Squires, provador de Robert Parker para Portugal, considera o Torre 2007 um vinho com “grande estrutura e complexidade, com taninos bem presentes, demonstrando alto potencial de envelhecimento”. O crítico destaca o seu longo estágio em barrica e garrafa, que lhe permite apresentar “paladar e aromas maduros”, com uma “elegância e persistência notáveis”, equiparando o seu perfil aos melhores vinhos de Bordeaux (França) e Ribera del Duero (Espanha).
Robert Parker é um dos mais influentes críticos de vinhos do mundo, sendo há mais de 30 anos editor da revista norte-americana The Wine Advocate. Parker definiu o seu próprio sistema de avaliação de vinhos, numa escala de 0 a 100, que denomina por “The Wine Advocate Rating System”.
Produzido apenas em anos excepcionais e lançado no final de 2012, o Torre 2007 é apenas a segunda colheita deste vinho de topo do Esporão, produzido a partir de vinhas com uma média de 20 anos. Combinando castas tradicionais alentejanas, como o Aragonez e o Alicante Bouschet, e ainda Touriga Nacional e Syrah, este vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 3 anos em garrafa. Da colheita de 2007 do TORRE foram produzidos 3 mil litros.
Disponível em garrafeiras especializadas a um PVP de referência de 100€, poderá também ser encontrado em restauração seleccionada.
