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Robert Parker, conceituado crítico americano de vinho e fundador da revista “The Wine Advocate”, acaba de atribuir a classificação de 90 (numa escala de 100) a dois vinhos da Quinta de São Sebastião, concretamente o Quinta de S. Sebastião Grande Escolha Tinto 2008 e o Quinta de S. Sebastião Reserva Tinto 2009.
Esta é a primeira vez que os vinhos deste novo projeto foram avaliados pelo mais influente crítico de vinhos norte-americano, tendo a avaliação sido publicada na última edição da revista “The Wine Advocate”, de Robert Parker.
Filipe Sevinate Pinto, enólogo responsável pelos vinhos Quinta de S. Sebastião afirma «Ao provarem os vinhos da Quinta de S. Sebastião, é costume os provadores mais experientes perguntarem se têm Cabernet Sauvignon, castas mundialmente conhecidas. Contudo, quando lhes dizemos que se trata da casta Merlot, ficam realmente surpreendidos, pois trata-se de facto de uma casta muito mais desafiante a nível de produção, com caracter único, ao qual se associam os poucos lugares onde os vinhos a que dá origem exprimem todo o seu esplendor».
O projeto Quinta de S. Sebastião nasceu em 2005 pela mão do empresário António Parente com o objetivo de voltar a colocar a região de Arruda dos Vinhos no mapa do panorama vinícola nacional, fazendo ao mesmo tempo da marca Quinta de S. Sebastião, uma referência de qualidade superior.
A geografia da Quinta de S. Sebastião é caracterizada pela conjugação de vários fatores geográficos muito próprios: clima ameno, declives soalheiros, proximidade do mar, da proteção da montanha. Estes fatores conferem aos vinhos aí produzidos uma frescura característica e uma identidade muito própria.
A Quinta de S. Sebastião apresenta um terroir ideal que garante a qualidade das mais variadas castas. Para os Vinhos tintos foram selecionados um conjunto de castas nacionais e estrangeiras, as portuguesas Touriga Nacional e Tinta Roriz (aragonês) e as francesas Syrah e Merlot, para o vinho Branco a opção foi para as castas nacionais Arinto e Cercial.
Hoje são comercializados as marcas Quinta de São Sebastião e Mina Velha, em branco e tinto, existindo também a possibilidade de produzir um Grande Escolha em anos de qualidade excecional , como foi o caso do 2008 agora premiado.
O Quinta de S. Sebastião Grande Escolha Tinto 2008 é um vinho de aroma expressivo com notas de fruto em baga, algum chocolate e pimenta preta bem casados com o tostado da barrica de carvalho francês.
O Quinta de S. Sebastião Reserva Tinto 2009 tem aroma com notas de fruta madura, flores de laranjeira e algumas especiarias bem casadas com notas tostadas obtidas durante os 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês. Um vinho intenso e elegante.
