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É já no próximo dia 28 que o restaurante Bastardo vai descer de Lisboa até Tavira para tomar conta da cozinha do Orangea Bistro por uma noite. Filho do Norte, o chef Luís Rodrigues vai preparar um menu exclusivo onde …
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Tag Archives: chef Luís Rodrigues
O chef Luís Rodrigues é o filho da ‘Tasquinha do Lagarto’ e foi na família que aprendeu as bases. É o filho do meio de pais limianos, proprietários do restaurante em Lisboa há 40 anos.
À boa gerência do pai não é alheio, nem ao facto da mãe ser uma cozinheira de mão cheia. Nascido na tradição da cozinha portuguesa, é no Norte que se inspira. Passou pelo Pestana Palace e pela Bica do Sapato. Agora é no primeiro andar do Internacional Design Hotel que equilibra a história e a inovação no restaurante Bastardo.