1.º Simpósio sobre Sustentabilidade na Vinha

O 1º Simpósio Técnico sobre a Sustentabilidade na Vinha, que terá lugar no próximo dia 15 de janeiro na Academia das Ciências Técnicas de Lisboa às 9h30. Com o objetivo de promover novas iniciativas e perspetivas para o sector, este Simpósio é organizado e apoiado em conjunto por JBP-Plansel, ViniPortugal, Instituto da Vinha e do Vinho, Comissão Vitivinícola Regional Alentejana, INIAV, Viticert, Viveiros Plansel e Academia das Ciências de Lisboa tendo, ainda, o patrocínio da Bayer Portugal.

A qualidade do vinho em Portugal melhorou significativamente nas últimas décadas, obtendo um reconhecimento crescente no mercado interno e de exportação. Contudo, a produtividade média, de 3.000 l / hectare, ainda é uma das mais baixas de toda a União Europeia. Neste contexto a competitividade do vinho nacional, num mercado cada vez mais global, exige respostas concertadas que promovam a melhoria da produtividade das vinhas portuguesas, num esforço permanente de aproximação aos níveis registados noutras partes do globo preservando, ao mesmo tempo, a qualidade e tipicidade dos vinhos.

O Simpósio conta com reputados especialistas nacionais e internacionais, ligados à inovação e à sustentabilidade económica na vinha, para encetar um diálogo, com o objetivo de definir, de forma adequada, o ranking das prioridades aproveitando ao máximo as oportunidades geradas pelo novo Programa-Quadro Comunitário.

Temas como “Inovação por seleção e aproveitamento da riqueza genética existente” e “Ranking das estratégias a favor da economia na vinha em Portugal” farão parte do programa. Para mais informações sobre a programação e inscrição poderá aceder ao site www.viticulturasustentavel.com.

PROGRAMA

I) Mesa de abertura

• 9.30 h | Academia das Ciências, Eng. Jorge Monteiro – ViniPortugal, Eng. Frederico Falcão – IVV

II) Segunda Mesa | Estado da arte de conhecimento tecnológico na viticultura nacional e internacional

Prof. Carlos Lopes, Dr. Nick Dokoozlian, Prof. Reiner Schultz.

• 10.00 h | Levantamento económico da situação vitivinícola e estratégias para melhorar a sustentabilidade da viticultura portuguesa.

Levantamento estatístico IVV, Carlos Lopes, Prof. ISA.

10.30 h | O desafio da produção rentável na vinha. Dr. Nick Dokoozlian, Ex Prof. Universidade de Davis; Vice Pres. E&J Gallo, California.

• 11.15 h | Vineyard management em interacção com o ambiente, considerando a tradição do mundo velho vitivinícola e a mudança do clima. Prof. Hans Reiner Schultz, President Geisenheim University.
• 12.00 h | Discussão.
• 12.30 h | Almoço oferecido pela CVR-Alentejo.

III) Terceira Mesa | Inovação por selecção e aproveitamento da riqueza genética existente

Prof. Ernst Rühl, Joaquim Schmid, Eng. Ricardo Andrade.

• 14.00 h | Aproveitamento conciso da variabilidade nas castas por clones distintos e melhoramento genético, considerando o efeito ambiental, no velho mundo vitícola. Prof. Ernst Rühl, Universidade de Geisenheim.
• 14.30 h | Estudos estratégicos na procura da capacidade de adaptação de castas e dos seus clones às condições ambientais por escolha e melhoramento de porta-enxertos. Prof. Joachim Schmid, Universidade de Geisenheim.
• 15.00 h | Disponibilidade de material vitícola com garantia de certificação; estratégias para garantir acesso dos viticultores à informação. Eng. Ricardo Andrade, S. G. Viticert.
• 15.30 h | Café

IV) Quarta Mesa | Ranking das estratégias a favor da economia na vinha em Portugal

Academia das Ciências, Prof. Timothy Alun Hogg, Dr. Eiras Dias, Prof. Mota Barroso.

• 16.15 h | Resultados obtidos a partir do cluster Porter do vinho, moderado pelo Monitor group, 2003 ViniPortugal, Prof. Tim Hogg, Universidade Católica do Porto.
• 16.30 h | Resultados do G. O. – 8.QC-EU, PDR 2020 – INIAV Nov. 2014, Dr. Eiras Dias.
• 16.45 h | Debate sobre estratégia para melhoramento da sustentabilidade na vinha.

Conclusões

• 17.00 h | Apresentação ranking das medidas prioritárias a favor da sustentabilidade na vinha.
• 18.00 h | Prova de vinhos a cargo da Viniportugal.