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Os Portugueses cultivam o “ritual” de reunir à mesa, seja com amigos ou família, este hábito faz com que, culturalmente, sejamos muito exigentes na hora de escolher as marcas preferidas. De facto, 92% dos consumidores nacionais afirma que o sabor é um dos principais fatores de decisão no momento da escolha de um produto.
É com estes fatores em mente, que em Novembro de 2017 se lança o projeto 100% Sabor, um selo nacional, criado a pensar nos consumidores portugueses para premiar sabores de excelência. Não só os sabores mais conhecidos, das grandes marcas, mas também as iguarias de produtores regionais e levá-los à mesa de todos os portugueses.
Lúcia Dias, criadora do projeto, explica que “uma das nossas ambições com o projeto é chegar aos produtores regionais. Sabemos que temos produtores de elevada qualidade, mas que pelas suas estruturas mais pequenas, não conseguem chegar ao grande público, um dos nossos intuitos é descobrir e revelar estes “tesouros” regionais, pô-los à prova e dar-lhes o devido destaque”.
O júri 100% Sabor será o próprio consumidor que, através de provas cegas, testará produtos, sem qualquer identificação de marca, para que o veredicto final seja o mais imparcial possível, tendo por base a experiência gustativa.
Os produtos que receberem a melhor classificação (num patamar mínimo de 7 valores em 10) ganharão o selo 100% Sabor, que poderão utilizar nos seus rótulos até à edição seguinte, dando ao consumidor a referência de qualidade e aprovação dos seus pares.
