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Numa altura em que muitos portugueses se preocupam para estar em boa forma física para o verão e principalmente para a praia. Magda Gonçalves ajuda-nos a perceber melhor os riscos das dietas e o porquê de 95% dos casos, as pessoas voltam ao seu peso e por vezes aumentam em relação ao peso inicial, antes do início da dieta. O chamado efeito Ioiô.
“Temos vários fatores a contribuir para este facto. Quando fazemos dieta, normalmente não trabalhamos as questões que nos levaram a ter excesso de peso. Esta é a principal razão. Depois, a grande maioria das dietas restringem alguns alimentos por um tempo, normalmente ricos em açúcares, hidratos de carbono ou gorduras. Quando nos privamos de algo que gostamos, inevitavelmente quando voltamos a comer é uma quantidade superior ao desejado. Ninguém gosta de pensar que não pode fazer algo. O ser humano gosta de liberdade, especialmente com a comida que é dos maiores prazeres da vida”.
Todas as dietas têm os seus prós e contras. Os riscos são demasiadamente altos para o organismo das pessoas que as praticam. É preciso ter muito cuidado com as mesmas.
“Na minha opinião, fazer uma “dieta” só tem prós em situações de patologia. Existem infelizmente muitas doenças que requerem uma alimentação específica para poderem ser tratadas, mas estes casos não são a norma. A maioria das pessoas que querem perder peso, querem fazê-lo porque não se sentem bem com excesso de peso. “Fazer dieta” tem uma conotação muito negativa, de algum sofrimento, restrição, de não poder fazer algo. É emocionalmente muito pesado para qualquer pessoa passar por este processo de restrição, para ter mais de 90% de probabilidade de recuperar todo o peso que perdeu, ou mais ainda. Acaba por ser como colocar um penso rápido num corte que precisa de pontos”.
Existem perigos reais de fazer-se uma dieta para a nossa saúde, sem o devido acompanhamento necessário.
“Infelizmente são bastantes. Começamos pela fadiga e alterações de humor, nomeadamente a irritabilidade, sintomas causados pela redução de calorias e alimentos ingeridos. É muito frequente o oposto do desejado acontecer: uma diminuição na eficiência do nosso metabolismo, em vez do desejado aumento, o que pode efetivamente parar a perda de peso e levar à perda de massa muscular. Desregulação do apetite, problemas do aparelho digestivo, prisão de ventre, cálculos biliares, inchaço, problemas renais, entre outros. Tenho de mencionar a importância também das consequências negativas psicológicas, claro. Cada vez que fazemos uma dieta e a longo prazo não temos resultados sustentáveis, os sentimentos de falha, impotência, culpa e vergonha são cada vez mais desesperantes. Chegamos ao ponto de questionar o nosso valor próprio e o sentido da vida”.
A História de vida de Magda Gonçalves
