Para uma sobremesa clássica com um toque toque de chef, aqui fica a receita de crepes com gelado Carte d’Or Chocolate e Avelãs com framboesas.
INGREDIENTES
Para os crepes:
- 150 g de farinha
- 30 g de açúcar
- 3 dl de leite
- 1 ovos tamanho XL
- 30 g de Vaqueiro sabor a manteiga
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate para culinária
- 30 g de Vaqueiro sabor a manteiga
- 100 g de leite condensado
- 1,5 dl de café
- 4 colheres de sopa de licor de avelã
Para o recheio:
- 1 embalagem de gelado Carte d’Or Chocolate & Avelãs
- 125 g de framboesas
MODO DE PREPARAÇÃO:
Misture a farinha com o açúcar, junte o leite e o ovo e mexa com uma vara de arames até a mistura estar lisa e homogénea.
Derreta a Vaqueiro sabor a manteiga na frigideira dos crepes e adicione ao preparado anterior mexendo bem. Deite uma porção pequena de massa na frigideira dos crepes, bem quente e rode a frigideira até a massa cobrir o fundo. Deixe alourar, vire e aloure do outro lado. Repita as operações até terminar a massa.
Parta o chocolate em pedaços para dentro de uma taça que possa ir ao micro-ondas. Junte a Vaqueiro cortada em pedaços, o leite condensado, o café e o licor de avelã.
Leve ao micro-ondas durante 1 minuto na potência máxima e mexa com uma vara de arames até a mistura estar homogénea.
Recheie os crepes com framboesas e bolas de gelado Carte d’Or Chocolate & Avelã. Regue com o molho de chocolate e decore com as restantes framboesas.