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O Parque das Tílias, em Almeirim, acolhe de 26 a 30 de agosto a 12.ª edição do Festival da Sopa da Pedra, evento com entrada gratuita que celebra uma das mais emblemáticas especialidades da gastronomia ribatejana, reconhecida como Especialidade Tradicional Garantida. Organizada pela Confraria Gastronómica de Almeirim em parceria com o Município de Almeirim e com o apoio da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, a iniciativa projeta a confeção diária de mais de 4.000 litros de sopa — equivalentes a mais de 12.500 doses —, dinamizada por 14 associações locais responsáveis por 11 tasquinhas e três bares.
A oferta gastronómica do recinto inclui também produtos típicos como as Caralhotas, o Melão de Almeirim, vinhos e enchidos regionais, a par da singular Quermesse Gastronómica, na qual todos os prémios são produtos alimentares. O palco de showcooking, em posição central nesta edição, acolhe demonstrações de várias confrarias do país, como é o caso da Confraria da Sopa Caramela, a Confraria da Geropiga de Moinhos e a Confraria da Pedra, a Confraria dos Gastrónomos do Algarve, a Confraria Gastronómica do Alentejo e a Confraria das Sainhas – Vagos, num programa que promove a partilha de receitas, produtos e saberes entre diferentes territórios.
No dia 29 de agosto a Chef Irene Pimenta orienta a atividade Mini Chefes para crianças dos 8 aos 12 anos. O evento conta ainda com Ferreira do Alentejo como Município Convidado, promovendo a sua cultura e produtos no dia 29 de agosto.
Para além da vertente culinária, o espaço reúne mais de 70 expositores de artesanato e economia local, juntamente com um cartaz musical que inclui atuações de Wet Bed Gang, Fernando Daniel, Bombocas, Ús Sai de Gatas, Festa M80 e vários DJ. A organização sintetiza o propósito do encontro ao salientar que a iniciativa representa “um dos grandes eventos gastronómicos do Ribatejo, que este ano reforça a ligação entre gastronomia, cultura, tradição e comunidade”.
