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Espaço de inspiração urbana em Benfica une-se à Yohoshiro para uma experiência de street food asiática a partir de 13 de novembro
O Station, espaço em Benfica conhecido pelo ambiente urbano inspirado numa estação de metro, prepara-se para acolher uma nova pop-up gastronómica em colaboração com a Yohoshiro®, um projeto português focado na comida de rua coreana e japonesa. Com arranque marcado para a próxima sexta-feira, 13 de novembro, a iniciativa traz a Lisboa o conceito de Korean Hot Dogs, destacando-se uma combinação inédita que junta o cachorro-quente coreano a uma cobertura crocante de ramen. Ao contrário do cachorro-quente tradicional ocidental, o Korean Hot Dog é preparado num espeto, envolvido numa massa própria e frito até obter uma textura muito crocante. A sua versatilidade permite alternar o recheio entre salsicha, queijo (como a mozzarella derretida) ou uma combinação de ambos, finalizando com uma camada de açúcar, molhos intensos ou coberturas crocantes.
O menu da pop-up apresenta três opções principais com preços entre os 6 e os 8 euros, permitindo em qualquer versão escolher o recheio entre: queijo e salsicha, apenas salsicha ou apenas queijo. A primeira opção é o Korean Hot Dog com Mozzarella (6€), com três combinações de molhos e toppings à escolha, incluindo açúcar, ketchup e mostarda; ketchup, maionese e cebola crocante; ou maionese de sriracha e cebolinho. A segunda alternativa é o Korean Hot Dog com Cheddar (7€), uma opção mais intensa que pode ser combinada com ketchup; molho de hambúrguer e alface iceberg; ou maionese picante. Por fim, destaca-se o Korean Hot Dog com Mozzarella e cobertura de ramen (8€), a proposta mais surpreendente da colaboração, disponível com ketchup e mostarda; ketchup e maionese; ou maionese picante.
Esta parceria sucede a uma primeira experiência da marca dedicada ao universo do matcha, reforçando a aposta do Station em propostas que cruzam a criatividade, a cultura pop e a gastronomia asiática de rua.
