ShoppingSpirit News Marcas e Produtos em notícia
Num projecto conjunto entre Joaquim Arnaud, produtor de Mora e Compotas e Chutneys, produtor de Estremoz, é lançado na FIAPE 2013, Estremoz, o novo produto “Açordas Rápidas”.
A Açorda apresenta-se em frasco, bastando juntar ½ litro água a ferver e o complemento que se quiser, ovo escalfado, bacalhau, atum, o que se entender.
O novo produto apresenta-se nas versões coentros e poejos e custa 5,70 euros. O preço de lançamento na feira é de 4 euros, válido apenas no certame.
A açorda veio de um tempero pré-Romano atravessou o império, o tempo árabe e chegou até aos nossos dias de hoje mantendo os mesmos ingredientes.
Ao longo dos séculos, a açorda representou um papel fundamental na cultura alimentar do Alentejo, tornando-se assim num ícone da gastronomia Alentejana
Tentando manter a simplicidade de paladares que esteve na génese do seu aparecimento, surge este formato, num frasco de vidro que apresenta a tradição na versão contemporânea”
A XXVII edição da FIAPE – Feira Internacional de Agro-pecuária de Estremoz, de 8 a 12 de Maio, tem como objectivos o desenvolvimento económico e a promoção turística do Concelho de Estremoz e da Região Alentejo, através da divulgação das suas actividades económicas (agro-pecuária, artesanato, produtos regionais, turismo e outras) a nível local, regional, nacional e internacional.
Recorde-se que Joaquim Arnaud criou o primeiro presunto de vaca nacional.
