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O momento alto do ano está prestes a chegar e a vindima é o pretexto ideal para desfrutar da tranquilidade da cultura alentejana. Num enquadramento ímpar sobre a planície alentejana de Campo Maior, o programa “Vindima Mayor 2019” foi cuidadosamente desenhado para proporcionar uma experiência única onde se partilham os segredos da vindima e da vinificação que originam os vinhos mayores.
De 15 de agosto a 30 de setembro, a Adega Mayor convida-o a desfrutar de um programa de enoturismo em família ou entre amigos, descobrindo os sabores e aromas dos vinhos e apreciando mais do que os olhos veem, as mãos tocam, o nariz sente, a boca prova e os ouvidos interpretam.
O programa “Vindima Mayor 2019” inicia com um passeio pelas vinhas, dando a conhecer as particularidades do terroir e de todo o ciclo de cultivo das castas utilizadas e proporcionando uma experiência real de vindima manual como é praticada na Adega Mayor. Segue-se uma visita guiada à adega desenhada pelo arquiteto Siza Vieira, passando pelas zonas de vinificação e pela sala de barricas, onde será possível fazer uma prova do mosto e degustação dos vinhos.
A visita continua com um workshop vínico, onde serão revelados os sabores e aromas do Alentejo, com o enquadramento do Espelho de Água, que se eleva sobre a planície alentejana com a Serra de São Mamede em pano de fundo.
Terminada a visita, é tempo de fruir da gastronomia alentejana e saborear um almoço regional feito de tradições no Restaurante “Cozinha do Mercado”, na Herdade dos Adaens. Pela mão da reconhecida Chef de cozinha alentejana com duas estrelas Michelin – Ilda Vinagre, o almoço é confecionado com os ingredientes locais, em perfeita harmonia com uma seleção de vinhos Adega Mayor.
Porque o local convida a ficar, pode ainda optar pelo programa com estadia e viver uma experiência do tamanho dos seus sonhos na paradisíaca Herdade dos Adaens.
A Adega Mayor apresenta ainda um conjunto alargado de outras propostas para desfrutar a dois, em família, ou com amigos, que vão desde voos de balão de ar quente, a passeios pedestres ou piqueniques, entre muitas outras experiências desenhadas ao gosto de cada um.
