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A funcionar no Mercado da Ribeira, a Academia Time Out apresenta distintos workshops, com forte aposta na gastronomia portuguesa, para quem pretende aprender a cozinhar de uma forma informal e divertida. Na Academia é possível aprender e participar em diversos workshops. Desde a cozinha asiática à italiana, passando pela cozinha tradicional portuguesa, vegetariana e goesa, em março decorre ainda um masterkids, um workshop de pastéis de nata e curso de vinhos.
Os bilhetes para os workshops podem ser adquiridos na bilheteira Time Out (piso 1 do Mercado da Ribeira) ou na Ticketline. Nos últimos meses a Academia Time Out organizou e recebeu distintos chefs: José Avillez, Paulo Morais, Luís Barradas, Noélia – Noélia & Jerónimo, e Francisco Siopa.
Da agenda de março da Academia destaco o primeiro workshop:
Caril Tailandês by Paulo Morais – Sexta-feira, dia 4, 20h00; duração – 2h00; €45
A viagem ao Oriente continua na Academia pela mão do Chef Paulo Morais. Desta vez, rumamos até à Tailândia e pelos aromas mais picantes do Caril Tailandês. Num contraste apurado de cores e sabores, não perca mais um workshop imperdível da autoria de um dos nossos melhores chefs de comida asiática.
A não perder, também:
Comida Goesa – Jesus é Goês – sexta feira, dia 18, 20h00; duração – 2h00 €45
A Cozinha Goesa é uma das mais surpreendentes do mundo. Uma culinária única, resultado da fusão entre Índia e Portugal – picante, intensa, inesperada e que nos traz à memória os aromas dos Descobrimentos. E para nos guiar por esta viagem de cores e sabores que contam a História de Portugal, temos o Chef Jesus Lee Fernandes do Restaurante Jesus é Goês, que nos traz alguns dos pratos mais emblemáticos de Goa. Uma verdadeira viagem Gastronómica sem sair da Academia Time Out.
E ainda um workshop e jantar dedicado ao Dia do Pai:
Jantar de Dia do Pai – Sábado, dia 19 de março; 20h00; duração – 1h30 |€45 [Pai + filho]
Neste Dia do Pai, troque os presentes desnecessários por uma experiência única entre pai e filho. Surpreenda o seu pai com um workshop delicioso, em que ambos aprenderão um menu delicioso para celebrar este dia especial, e mais tarde recriar para o resto da família.
