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Scomber Colias e Trachurus Trachurus provalvemente não lhe dirão nada, mas se falarmos em cavala e carapau já saberá… Se quiser aprender mais sobre estes dois pescados, a Junta de Freguesia de Arroios, em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa e a Doca Pesca, realiza uma aula de culinária, no Mercado 31 de Janeiro, em Lisboa, no dia 6 de Fevereiro, das 10h00 às 12h00, para que possa aprender a confecionar estes dois peixes de forma rápida e inovadora. A chefe Maria João Fernandes e alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa esclarecerão quais as melhores dicas para preparar e cozinhar cavala e carapau e vão deixar no Mercado 31 de Janeiro os aromas de receitas que irão fazer as delícias de aprendizes e fregueses.
As inscrições são gratuitas e podem ser efetuadas através do email laurasoledade.mercado@jfarroios.pt.
