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Produzido há mais de 60 anos o azeite Castelo de Marvão apresenta-se como uma paixão que se tornou num negócio através da família Melara Nunes.
O lagar, gerido por António Melara Nunes desde 2010, apresenta um conceito renovado continuando a produzir o azeite agora com a marca Azeite Castelo de Marvão.
O novo gestor não esqueceu o legado dos avós maternos e de forma a honrar o passado da aldeia e lembrar todos os que participaram nesta atividade, recuperou o espaço do antigo lagar de forma a partilhar com a comunidade e com os turistas que procuram saber mais sobre a produção do azeite. A Casa Agrícola, que detém um olival de 30 hectares, está situada em Marvão e promove visitas onde estão incluídas provas.
A matéria-prima, a azeitona Galega, cresce no Parque Natural da Serra de São Mamede em pleno Norte Alentejo, provém de oliveiras com centenas de anos e florescem sem adição de produtos químicos e de uma forma 100% natural em zonas de difícil acesso pelo declive do terreno mas com uma excelente exposição solar.
