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Entre o património centenário de vinhas velhas, as oliveiras da Quinta do Crasto erguem-se nos socalcos para oferecer um azeite de qualidade premium. O Azeite Quinta do Crasto Premium, que acaba de ser premiado com uma medalha de ouro no Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, vem comprovar o potencial do Douro na produção de azeites de qualidade superior.
Nascido em solo de xisto e beneficiando do microclima da região do Douro, o azeite da Quinta do Crasto é o típico azeite de terroir, produzido com métodos tradicionais e o mínimo de intervenção no trabalho da natureza. A apanha da azeitona de oliveiras centenárias é feita à mão e a extração a frio por processos mecânicos, proporcionando-nos um azeite com a acidez máxima de 0,3%. O olival é cultivado em regime biológico e sem qualquer aplicação de adubos.
O Azeite Premium da Quinta do Crasto é elaborado com azeitonas das variedades Cobrançosa, Madural e Negrinha de Freixo, apresentando uma grande expressão aromática, frescura e um ligeiro toque apimentado.
Um azeite único no sabor e no aroma, que contagia cada prato com a sua personalidade marcante. Mas que também, por si só, oferece uma experiência de prova singular, acompanhado por pão ou tostas. Uma escolha perfeita para as refeições leves de Verão, como as saladas, os peixes ou os mariscos.
Produto de eleição na dieta mediterrânica, o azeite é desde sempre um aliado perfeito da gastronomia. Com a chancela de qualidade da Quinta do Crasto, o Azeite Premium irá conferir um toque final de sofisticação e sabor aos seus pratos de Verão!
