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O restaurante de José Avillez, Belcanto tem uma nova “decoração” onde se destacam 33 imagens do fotógrafo da nova geração Luís Mileu.
O convite partiu de José Avillez. O chef aspirava que a nova decoração do Belcanto elevasse ainda mais o ambiente, o serviço e a cozinha. Ao peso da história que repousa nos 58 anos de vida do mítico restaurante, Avillez juntou o fotógrafo Luís Mileu para partilhar a sua visão da personalidade de Lisboa.
A intimidade e a descoberta, que se fundem na cozinha do Belcanto, serviram de inspiração ao fotógrafo, que respondeu com 33 imagens dispersas pelo espaço que buscam este lado de uma cidade que nos habituámos a percorrer, mas que nem sempre vemos.
As fotos
A trilogia fotográfica em destaque na sala é muito representativa do que é a Lisboa de Luis Mileu, um dos 60 fotógrafos do mundo convidados pelo Instagram a expor no Photoville em Nova Iorque. O olhar do fotógrafo revela-se sempre ondulante entre a luz e a sombra, becos e ruelas, num jogo teatral de opostos que ora escondem ora revelam, o doce e o amargo, o palco e a plateia.
Não há espaço para indecisões, só emoções que, quem sabe, poderão ajudar nas escolhas da degustação. A cozinha do Belcanto também é um pouco assim, peremptória, bela e íntima em absoluto.
