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Num ternurento regresso às origens, acompanhado da banda sonora que o caracteriza, Bossa é o novo restaurante da Marina de Cascais que abre portas a todos os que procuram um ambiente descontraído e leve, convidando a desfrutar de uma carta repleta de sugestões de cozinha do mundo, sempre ao bem jeitinho brasileiro.
Bossa é um espaço pensado para todos o momentos e ocasiões: aberto durante todo o dia, adequa-se a todos os que queiram tomar o pequeno-almoço ou brunch, passando pela happy hour e ideal até para um jantar mais tardio, com cozinha aberta até às 23h00. Reflexo da cultura brasileira, que se caracteriza por uma vasta multiculturalidade, Bossa deixa-se também ele inspirar pela gastronomia dos vários cantos do globo. Contudo, há sempre um twist que evidencia a gastronomia brasileira, não fosse este restaurante o afirmar da trilha sonora da vida de Viviane Leote, a empresária e empreendedora brasileira, que desde a sua chegada em 2001 traçou o seu caminho de sucesso à frente de inúmeros negócios na área da restauração – como a Confraria do Sushi, da nova Vela Latina, Nikkei e Charcutaria, entre muitas outras futuras novidades – e que vê agora neste espaço um regresso a casa.
Assim, para os brunch lovers há uma carta repleta de opções incríveis, tanto para gostos mais clássicos como para os mais aventureiros e de paladares mais rebeldes. Entre iogurte grego, french toast, açaí e diversos tipos de confeção de ovos, sendo que o especial destaque será os Ovos Fiorentino (8,90€), um clássico da cozinha caseira brasileira que é servido numa cama de espinafres, mas também para as Panquecas Mascarpone e Frutos Vermelhos (8,90€), sem poder faltar uma Limonada de Frutos Vermelhos (4€). Para além disso, é ainda possível pedir o típico “café da manhã” brasileiro, que inclui pão na chapa, tapioca e queijo de minas – NÃO APARECEM NA CARTA, QUAIS OS PVP?. A Carta de brunch está disponível todos os dias e ao domingo a partir das 13h30, é seguida pela Feijoada da Vi, a mais famosa feijoada brasileira da capital, que segue meticulosamente a receita de Viviane Leote, que a mesma faz desde sempre para receber amigos e família em sua casa. A primeira feijoada no restaurante foi, inclusive, confecionada pela própria, com o grande objetivo de transmitir a verdadeira receita aos Chefs do espaço.
Já na carta de almoços e jantares destacam-se entradas como os Dadinhos de Tapioca com Geleia de Pimenta (8,90€), mas também pratos como a famosa Moqueca de Camarão acompanhada pela farofa brasileira Dênde (39€) ideal para partilhar. Sendo o Brasil morada de uma das maiores colónias de italianos do mundo, a carta inclui ainda diversos pratos de massas, de que são exemplo os Raviolis de Abóbora com Molho de Queijo e Tomate-Cereja (17,90€) e o Spaghetti Nero com Frutos do Mar (24,99€). O Polvo no Forno com batata assada (24,90€) e o Bife grelhado com Molho Chimichurri, tradicionalmente argentino, que se faz acompanhar de batata frita e com farofa brasileira (24,90€) também prometem ser escolhas acertadas, antes de finalizar a refeição com uma tropical Panacotta com Molho de Maracujá (6,90€). Para acompanhar esta viagem pelo mundo, pode optar-se por uma variedade de sumos, como o clássico Abacaxi com Hortelã (4€), sumo de Manga (4€) ou até de Melancia (4€). Para os que gostam de apreciar um bonito pôr do sol acompanhados de um cocktail fresco, a sugestão passa por um Aperol Spritz (10€) remetendo aos sabores e cultura italiana, Bossa Summer (10€) de alma brasileira ou o Mojito de Ananás (12€), entre outras opções mais clássicas. Para os que apreciam refeições mais leves, na ementa consta uma variedade de saladas e massas, ideias para os dias mais quentes como Salada de Burrata (21,90€), Salada de Frango com Guacamole (17,90€), Ravioli recheado de Abóbora com um delicioso Molho de Queijo e Tomate-Cereja (17,90€) e o um inesquecível Spaghetti Nero acompanho de Frutos do Mar (24,99€).
Parte incontornável da personalidade do Bossa é a sua decoração e ambiente, um espaço de estilo único, leve e descontraído que possuí uma esplanada contruída com uma estrutura envidraçada coberta, completamente preparada para ser usada durante todo o ano, desde as estações mais quentes até aos dias mais frios do Inverno. Sem frio e sem chuva, é possível assim estar ao ar livre, durante todo o ano, “dentro de casa”. A sua decoração, inspirada pelo mar e elementos naturais tornam Bossa num dos locais mais instagramáveis de Lisboa, difícil de escapar até aos olhos mais desatentos. Sofás listrados de azul, chapéus de sol feitos em macramé, tapetes e almofadas de tons neutros, tornam a esplanada um espaço de grande conforto, sendo improvável quem não queira passar lá todo o dia. Desta forma, e mais uma vez demonstrando que é um espaço apto para todos os momentos, o Bossa possibilita a partilha de momentos inesquecíveis entre brindes, ao disponibilizar um bar aberto durante todo o dia, contanto com um barista de manhã preparado para bebidas refrescantes de café, até cocktails ao fim de uma noite quente.
Localizado na Marina de Cascais, o Bossa tem capacidade para 70 pessoas, mas há possibilidade de jantares de grupo até 120 pessoas. No seu interior a capacidade é de 35 pessoas e está aberto de quarta-feira a sábado das 9h00 às 00h00, sendo que aos domingos está aberto das 9h00 às 18h00.
