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O Burger King® volta a juntar-se ao chef Ljubomir Stanisic para apresentar um hambúrguer de autor que une dois mundos em torno de uma paixão comum: a grelha. Inspirada nas raízes balcânicas do chef, esta criação revela memórias, sabores e aromas da que marcaram a sua infância na Bósnia – numa receita que cruza tradição, identidade e autenticidade.
Este segundo momento da parceria foi apresentado num evento intimista, realizado ontem em casa do chef Ljubomir, onde os convidados puderam descobrir em primeira mão a inspiração, os sabores e as histórias por detrás desta nova criação.
O novo hambúrguer nasce de um elemento central na cozinha bósnia: a cebola. Com um pão brioche de cebola, inspirado na mãe do chef, Rosa, a receita desenvolve-se em camadas de sabor e textura que combinam bacon, picles e alface com uma dupla preparação de cebola – crocante e confitada.
Para um toque ainda mais distintivo existem dois molhos exclusivos: um barbecue com cenoura, que acrescenta uma nota surpreendente e ligeiramente adocicada, e uma maionese de cebola démi-glace com ras el hanout, que traz profundidade aromática e carácter. O hambúrguer é finalizado com cheddar fumado, criando um equilíbrio perfeito entre intensidade, cremosidade e identidade. Toda a receita pode ser servida com carne Whopper® grelhada ou peito de frango panado.
“Este hambúrguer não nasce da noite para o dia. Foram meses a testar, ajustar e experimentar até chegar ao equilíbrio certo entre a minha cozinha e o ADN do Burger King®. Cada ingrediente tem uma história e cada molho um significado – e foi esse cuidado que tornou esta receita verdadeiramente especial”, afirma Ljubomir Stanisic.
A ligação entre o chef e o Burger King® é natural: tal como na Bósnia, a grelha é mais do que uma técnica: é tradição, autenticidade e sabor intenso. O menu King Ljubomir celebra exatamente esse ponto em comum, numa proposta que combina surpresa e familiaridade que convida a uma viagem sensorial às origens do chef.
Sob o mote “Inspirado na minha Bósnia natal”, o Burger King® reforça o seu compromisso em desenvolver ideais criativas e surpreendentes, aliando a tradição da grelha à inovação culinária. Esta colaboração evidencia a aposta contínua da marca em oferecer experiências gastronómicas únicas e saborosas, sempre acessíveis a todos.
“Mais do que um hambúrguer, pretende-se oferecer uma experiência que combine surpresa e familiaridade. Uma proposta que desafia o consumidor a descobrir novos sabores dentro de um formato acessível e reconhecível.”, afirma Rita Carvalho, Category Manager do Burger King® Portugal.
O lançamento do novo hambúrguer é acompanhado por uma campanha multimeios que conta com a participação especial do Chef Ljubomir Stanisic. A campanha, desenvolvida pela agência DAVID, produzida em Portugal pela TRIX e implementada pela Wavemaker Portugal, inclui TV, Digital e OOH.
O menu King Ljubomir estará disponível por tempo limitado em todos os restaurantes do país e nos canais de takeaway, drive-thru e home delivery.
