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O Cais da Villa – restaurante, wine house e lounge inserido num antigo armazém de caminhos-de-ferro situado num edifício histórico com mais de 100 anos junto à antiga estação de comboios de Vila Real – integra mais uma vez a lista de restaurantes aderentes do Festival de Gastronomia do Douro, uma iniciativa que vai já no seu 4.º ano e que decorre até dia 09 de Dezembro.
Com o intuito de promover a gastronomia duriense, o Chefe Daniel Gomes e Chefe de Pastelaria Graça Silva criaram um “Menu D’Ouro” com ingredientes típicos, composto por quatro pratos: entrada (folhado de caça com alfaces temperadas em vinagreta de framboesas), prato de peixe (lombo de bacalhau assado em azeite de Trás-os-Montes e alho, grelos salteados, estaladiço de toucinho e molho de ovo cozido com ervas finas), prato de carne (posta de vitela maronesa grelhada, batata ao alho, grelos salteados com broa de milho crocante e molho de azeite de Trás-os-Montes aromatizado) e sobremesa (pudim de castanhas com gelado de mel). A acompanhar este menu de € 30,00 estarão os vinhos da Adega Cooperativa de Vila Real.
O Douro é hoje uma região vibrante e rica em ofertas gastronómicas e vínicas únicas, merecedoras de destaque por parte de críticos, media e clientes, tornando-se assim num destino gastronómico que o Festival de Gastronomia do Douro promove e incrementa desde 2009. Esta é uma oportunidade para que novos produtos, matérias-primas e iguarias do Douro sejam descobertos e que cada restaurante surpreenda os seus visitantes/clientes.
30.Nov a 02.Dez: fim-de-semana gastronómico em Vila Real elege carne maronesa
Em paralelo ao 4.º Festival de Gastronomia do Douro, vai decorrer nos dias 30 de Novembro, 01 e 02 de Dezembro, uma outra iniciativa gastronómica na cidade de Vila Real, organizada pela Câmara Municipal de Vila Real e pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal com o intuito de promover a carne maronesa, ex-líbris da região.
