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O aumento súbido das temperaturas e o ínicio efetivo da época balnear trouxeram, como habitualmente, uma preocupação agravada com o corpo, agora mais descoberto. A situação tem conduzido, continuamente, a uma procura nem sempre refletida de programas de emagrecimento rápidos e dietas milagrosas, conhecidas pelo efeito iô-iô, alterações ao nível da tiróide e outros efeitos secundários graves para a saúde. Ana Filipa Baião, nutricionista, procura combater essa tendência através da divulgação de 10 passos simples para perder peso de forma saudável, lembrando que a determinação e esforço de cada um são fundamentais para a eficácia do processo.
“Qualquer restrição alimentar tem um resultado. Na maioria dos casos, porém, não sendo ajustada à pessoa em causa ou representando uma tentativa drástica de perda de peso de forma imediata, não conduz ao resultado desejado. Quer pelo seu caráter temporário, quer pelos efeitos nocivos que um programa sem acompanhamento pode provocar na saúde do indivíduo”, explica Ana Filipa Baião.
De acordo com a especialista, para além de disciplina e motivação, é necessário que a pessoa se comprometa consigo e com a perda de peso que pretende: “Não há soluções mágicas, mas há coisas que todos podem fazer à partida, antes mesmo de integrar um programa de nutrição acompanhado por nutricionista específico, para atingir objetivos estipulados, de acordo com o organismo em causa”.
A existência de um dia definido para uma refeição “disparate”, de caráter excecional, é outra das ferramentas apresentadas pela nutricionista, que revela uma maior motivação e disciplina no cumprimento de planos, para os mais gulosos, quando sabem que é possível ceder, sem exageros, a um prato especial. Nesse dia em que o fazem, Ana Filipa Baião aconselha que optem também por incluir uma caminhada ou um passeio de bicicleta, em família, no menu.
Perder peso em 10 passos, por Ana Filipa Baião:
1. Comece por definir um objetivo concretizável de perda de peso. Se há vinte anos apresentava menos 30kg, mas também apresentava um estilo de vida mais ativo e saudável e sem filhos e família, comece por pensar que medidas simples, pode aplicar ao longo do dia, para se tornar mais ativo e saudável. Coloque um objetivo mais concretizável e à medida que se aproxima deste, em termos de resultados de perda, reavalie o processo. Quero com isto dizer, que se hoje tem um trabalho que a obriga a estar muitas horas sentada, se lhe resta pouco tempo para praticar exercício físico, se tem uma família e obrigações pessoais, comece por definir uma meta mais próxima de perda de peso. Inicie com um objetivo de perda entre 10-15kg e reavalie mais tarde.
2. Organize as suas refeições e lancheiras. Deve preparar com alguma antecedência as suas refeições, para que não caia em tentações. O compromisso da lancheira permite que esteja mais disciplinada para cumprir com um plano alimentar mais saudável e hipocalórico. Construa uma lista de refeições a realizar durante a semana, com pratos estruturados do ponto de vista calórico e nutricional, para evitar as refeições pré-feitas ou fast-food, que inconscientemente se aceitam como mais rápidas. Haverá refeição mais rápida e saciante que preparar uma salada, que pode levar peito de frango ou um queijo fresco ou até frutos do mar?
3. Obrigue-se a beber água ao longo do dia. Tente aproximar-se da ingesta diária de 1,5l de água.
4. Crie o hábito de realizar o Pequeno-Almoço ainda em casa. Esta é a refeição mais importante do dia, pois a sua essência irá definir como o resto do dia será do ponto de vista de fome ou saciedade. A oferta para o Pequeno-Almoço em casa é sempre mais saudável, com menos açúcar refinado, conservantes ou gordura.
5. Coma de 2:30h em 3h. Crie horários para realizar uma alimentação fracionada. Coma pouco, mas várias vezes ao longo do dia. Este truque permite que não exista fome, cansaço ou ansiedade. Sempre que está longos períodos sem comer, a ansiedade e a fome aumentam para a refeição seguinte, obrigando-a a escolher a sua alimentação erradamente. Pois procurará alimentos com mais calorias.
6. Reduza o teor de sal que acrescenta aos seus pratos. Opte pelas ervas aromáticas, até em saladas, sopas, carnes ou peixes.
7. Comece por reduzir os Hidratos de Carbono, como as bolachas, pão, arroz, massas e batatas. Mas, não os exclua da sua alimentação por completo.
8. Prepare lanches hipocalóricos, como os iogurtes magros, as gelatinas, fruta ou frutos secos, para realizar no local de trabalho.
9. Realize jantares mais simples do ponto de vista digestivo, dê prioridade à sopa pobre em alimentos como a batata, a cenoura ou a abóbora. Acrescente, caso exista essa necessidade, uma salada variada ou 1 a 2 queijinhos frescos.
10. Procure comer em locais calmos. Mastigue muito bem todos os alimentos, de forma a facilitar o trabalho do músculo gástrico e a reduzir as fermentações no intestino.
