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O concurso do “Melhor Bolo-Rei de Portugal” deste Natal é já dia 1 de dezembro. A Cerealis juntou-se à ACIP para valorizar uma das tradições nacionais mais típicas desta época do ano.
O VI Concurso ACIP, Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares vai premiar o “Melhor Bolo-Rei de Portugal”, e a Cerealis é, pelo segundo ano consecutivo, um dos principais parceiros desta iniciativa.
O concurso realiza-se no próximo dia 1 de dezembro, com o objetivo principal de premiar, promover e divulgar o Bolo-Rei Português. Mas não só, este concurso vai ainda valorizar outras sobremesas tradicionais do Natal como o Bolo-Rainha, o Bolo-Rei Escangalhado e a Melhor Trança de Natal, havendo ainda o Prémio Inovação. Este concurso é dirigido a todos os industriais de Panificação e Pastelaria, que, para se inscreverem, terão apenas que aceder ao site da ACIP – em www.acip.pt.
No dia 1 de dezembro, na Quinta do Outeiro, em Coimbra, os participantes poderão ainda assistir a uma demonstração técnica alusiva ao Natal da Cake Designer, Cátia Curado. Esta iniciativa conta ainda com a participação dos Chefs Hélio Loureiro, Hernâni Ermida, João Moreira e Jorge Antunes.
