Cerveja Sagres Redefine Conceito de Tasca nos Dicionários

A Cerveja Sagres promoveu uma iniciativa nacional de valorização cultural e gastronómica que resultou na atualização oficial do significado da palavra “tasca” nos dois principais dicionários digitais da língua portuguesa: o Dicionário Priberam e a Infopédia, da Porto Editora. A ação partiu de uma auscultação pública e de um inquérito online realizado aos consumidores, onde se evidenciou o valor destes estabelecimentos como símbolos da identidade e da sociabilidade nacional, associados à comida tradicional e ao convívio informal com cerveja à mesa. Perante estes resultados, a marca desafiou as equipas de linguística a adaptarem o léxico à realidade contemporânea, levando a Priberam e a Infopédia a reverem a antiga associação destes espaços a estabelecimentos de menor categoria ou tabernas antigas, passando a defini-los formalmente como restaurantes informais, populares e acolhedores focados na gastronomia tradicional e em petiscos a preços acessíveis.

O projeto lexicográfico assinala apenas o arranque de um plano mais abrangente da marca para apoiar o setor e combater o encerramento gradual de estabelecimentos históricos no país. Entre as iniciativas programadas, a marca anunciou o lançamento da série digital “Tascas com Alma”, com estreia agendada para outubro nos seus canais digitais. A produção vai promover o encontro entre chefs da nova geração — como António Lobo Xavier, Anaís Almeida, Shippyboy e Leonor Godinho — e proprietários ou cozinheiros de tascas emblemáticas, entre as quais o Pomar de Alvalade e a Penalva da Graça, criando um espaço de partilha e reinvenção gastronómica entre tradição e modernidade.

A apresentação formal do projeto decorreu num encontro no restaurante Varina da Madragoa, em Lisboa, onde a responsável de Marketing da Cerveja Sagres, Filipa Magalhães, enquadrou a responsabilidade da marca na preservação deste património immaterial. “Apesar de sabermos o quanto os portugueses valorizam as tascas, a verdade é que o contexto nos mostra que estes estabelecimentos continuam a fechar e enfrentam grandes desafios para se manterem”, alerta a responsável, sublinhando que “enquanto cerveja que celebra a Alma Portuguesa e que, de forma natural, faz parte do ambiente das tascas, a Sagres sente uma responsabilidade acrescida em contribuir para manter viva esta tradição na vida dos portugueses”.