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Ao longo de um mês, o chef Tanka Sapkota – proprietário de quatro restaurantes em Lisboa (o Come Prima, o Forno d’ Oro, o Il Mercato e a Casa Nepalesa), andou pelas ruas de Lisboa a distribuir pizzas quentes às famílias carenciadas apanhadas desprevenidas pela pandemia de Covid-19.
Desde o dia 16 de junho, em colaboração com a Câmara Municipal de Lisboa, o forno móvel do chef Nepalês percorreu as 24 freguesias da capital, todos os dias recomeçando a árdua tarefa de montar tudo e fazer centenas de pizzas para serem distribuídas a quem mais precisa. Ontem, dia 16 de julho, a iniciativa culminou com a distribuição de pizzas a pessoas em situação de sem-abrigo.
Sob o lema “Não podemos mudar o mundo, mas podemos ajudar a melhorá-lo”, Tanka Sapkota e a sua equipa sentem muito orgulho no trabalho desenvolvido nesta ação solidária, que entre ONG, IPSS, Associações de moradores e voluntários juntou cerca de 500 pessoas. Ao todo, foram oferecidas mais de 10 500 refeições quentes, pizzas napolitanas como as que são degustadas pelos clientes nos restaurantes do chef Tanka Sapkota – que foram distinguidos como uma das 20 melhores do mundo.
O forno móvel do chef, um objeto raro e dispendioso, viajou diariamente pelas 24 freguesias de Lisboa, chegando a mais de 2.500 famílias. Todos os dias, a partir das 16h, a equipa do chef e o próprio Tanka Sapkota faziam centenas de pizzas, que eram transportadas quentes e distribuídas nas casas das pessoas à hora de jantar, noite dentro.
“Estou muito feliz com os resultados desta ação de beneficência que levámos a cabo em junho e julho na cidade de Lisboa”, afirma o chef Tanka Sapkota. “Acredito que é nas alturas difíceis que temos a obrigação de dar à sociedade. Como tal, sinto que cumpri o meu dever.”
O vereador responsável pela Proteção Civil da Câmara Municipal, Carlos Castro, concorda que a ação solidária liderada pelo chef Tanka Sapkota foi um sucesso: “Correu muitíssimo bem esta iniciativa – tanto pela mobilização de muitos agentes locais: Juntas de Freguesia, associações de moradores e clubes da cidade, como pela forma das pessoas manifestarem o seu agrado por esta oferta do Chef Tanka”, refere Carlos Castro. “A situação pandémica que vivemos, além da dimensão da saúde, está a provocar uma crise económica e social com impacto profundo em muitas famílias. Este projeto de apoio alimentar do Chef Tanka é uma ajuda muito importante, que alcança mais de 2.500 famílias da cidade de Lisboa. Esta atitude e, sobretudo, este exemplo de um empreendedor de sucesso da nossa comunidade, e uma referência mundial no mundo das pizzas, demonstra como Lisboa conta com pessoas generosas e que prezam a sua cidade e as suas gentes” reforça o vereador Carlos Castro.
