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O Dia Internacional da Saúde é comemorado a 07 de Abril. Trata-se de uma data que chama a atenção para a importância do estar bem fisico e mental.
O chocolate quando consumido com moderação pode fazer parte de uma alimentação saudável. A quantidade diária adequada varia em função das características de cada pessoa, mas em termos médios e num ritmo de vida normal, é aceitável uma porção entre os 10 e os 25 gramas, ou seja, até 2-3 quadrados de tablete, ou 1 bombom.
Estudos científicos demonstram que a gordura presente no chocolate preto não aumenta os níveis sanguíneos de colesterol. Pelo contrário, os antioxidantes presentes em teores significativos no chocolate preto, podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
O chocolate, especialmente o chocolate preto, é um alimento de composição muito complexa, estudos recentes vieram revelar que as pessoas que consomem regularmente chocolate têm peso adequado e até ligeiramente mais baixo do que quem não consome.
