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A Churchill’s acaba de lançar o seu novo tinto “Estates 2012”. Oriundo da região do Douro, trata-se de um vinho intenso de cor e aroma expressivo. Ideal para acompanhar diversos pratos de carne e peixe, é também a companhia perfeita para uma conversa, uma noite de convívio ou uma boa leitura…
Composto pelas castas Touriga Nacional (40€), Touriga Franca (30%) e Tinta Roriz (30%), o “Churchill’s Estates 2012” é proveniente da Quinta da Gricha, no Douro.
Cerca de 30% deste vinho é envelhecido durante 12 meses em cascos de carvalho francês de dois e três anos. O remanescente é guardado em cubas de aço inoxidável para assim manter o seu caracter frutado, sendo que mais tarde é elaborado o blend onde se combina o caracter frutado com a complexidade dos vinhos envelhecidos nos cascos.
Expressivo no aroma, o “Churchill’s Estates 2012” apresenta uma profunda cor violeta e uma combinação de intensas notas de esteva e especiarias com um toque resinoso. Rico e complexo em prova, combina notas de amoras silvestres com uma excelente acidez natural num longo e persistente final.
Este vinho duriense deve ser servido à temperatura ambiente (16º – 18ºC), acompanhando na perfeição os tradicionais pratos de bacalhau, assados de cabrito e porco, frango ou peru e um bom bife grelhado.