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Um estudo organizado pela Full5en5e ALS revela que 77% dos consumidores portugueses acredita que o selo Sabor do Ano é sinónimo de qualidade e que os produtos que o exibem são superiores face aos restantes da mesma categoria.
O objectivo do estudo, que envolveu 500 inquiridos, é saber qual a percepção que os consumidores portugueses têm do selo Sabor do Ano e a importância que o sabor assume na hora de comprar produtos alimentares.
Além dos 77% dos consumidores inquiridos que está disposto a pagar mais por um produto com melhor sabor, o estudo revelou ainda que 87% afirma que um produto com selo Sabor do Ano é superior ao da concorrência.
O estudo indica também que 63% dos consumidores inquiridos que um produto com selo Sabor do Ano aumenta a sua intenção de compra e 72% afirma que está muito ou algo receptivo a mudar a sua marca habitual por uma marca com selo Sabor do Ano.
Para 53% dos consumidores o sabor dos produtos alimentares é o mais importante no acto de compra, enquanto 23% acredita que são os ingredientes, seguindo-se o preço com 11%, apresentação com 9% e a marca apenas com 4%.
O selo Sabor do Ano é o único certificado que se baseia na avaliação do sabor dos produtos e, segundo o estudo, 93% dos consumidores reconhece o selo Sabor do Ano. “É muito importante que a indústria alimentar aposte no sabor dos alimentos como fator de distinção e que comunique essa distinção. Pois o estudo demonstra que o consumidor valoriza os produtos com bom sabor e está disposto a pagar mais por este produto. O selo Sabor do Ano vem ajudar o consumidor nessa decisão de compra.” afirma Márcia Vicente, Country Manager do selo Sabor do Ano em Portugal.
Em fevereiro serão revelados os produtos que se destacaram pelo sabor e que foram distinguidos pelo consumidor português, num contexto de prova cega e monádica.
