Crepes com Gelado Carte D’or Chocolate e Avelãs

Para uma sobremesa clássica com um toque toque de chef, aqui fica a receita de crepes com gelado Carte d’Or Chocolate e Avelãs com framboesas.

INGREDIENTES

Para os crepes:

• 150 g de farinha
• 30 g de açúcar
• 3 dl de leite
• 1 ovos tamanho XL
• 30 g de Vaqueiro sabor a manteiga

Para a cobertura:

• 200 g de chocolate para culinária
• 30 g de Vaqueiro sabor a manteiga
• 100 g de leite condensado
• 1,5 dl de café
• 4 colheres de sopa de licor de avelã

Para o recheio:

• 1 embalagem de gelado Carte d’Or Chocolate & Avelãs
• 125 g de framboesas

MODO DE PREPARAÇÃO:

Misture a farinha com o açúcar, junte o leite e o ovo e mexa com uma vara de arames até a mistura estar lisa e homogénea.

Derreta a Vaqueiro sabor a manteiga na frigideira dos crepes e adicione ao preparado anterior mexendo bem. Deite uma porção pequena de massa na frigideira dos crepes, bem quente e rode a frigideira até a massa cobrir o fundo. Deixe alourar, vire e aloure do outro lado. Repita as operações até terminar a massa.

Parta o chocolate em pedaços para dentro de uma taça que possa ir ao micro-ondas. Junte a Vaqueiro cortada em pedaços, o leite condensado, o café e o licor de avelã.

Leve ao micro-ondas durante 1 minuto na potência máxima e mexa com uma vara de arames até a mistura estar homogénea.

Recheie os crepes com framboesas e bolas de gelado Carte d’Or Chocolate & Avelã. Regue com o molho de chocolate e decore com as restantes framboesas.