Demeyere: Série Atlantis: a Tecnologia personalizada para todas as utilizações

Para os modelos da série Atlantis (panelas, caçarolas, tachos) Demeyere utiliza sempre camadas de aço inoxidável isolantes nos lados e nas tampas, que se ajustam perfeitamente, associadas a uma base condutora de calor com 7 camadas: InductoSeal.

A base de InductoSeal é constituída por uma camada intermédia grossa de cobre e uma cápsula soldada hermeticamente aos lados da panela, o que garante uma distribuição ideal do calor, InductoSeal dispõe de uma superfície condutora do calor que é maior em 33% do que a das bases tradicionais e muito mais segura e higiénica.

Os tachos e as caçarolas cónicos da série Atlantis são feitos do material 7-ply, uma tecnologia que combina aço inoxidável com um corpo de alumínio e que se aplica sobre o fundo e nas laterais das unidades. Esta tecnologia garante uma difusão uniforme do calor por toda a superfície da unidade e até à borda.

Todos os produtos da série Atlantis podem ser utilizados no forno e em fogões convencionais elétricos e a gás, mas também são adequados para vitrocerâmica e placas de indução. É por esse motivo que Demeyere desenvolveu o Tripllnduc, um material que faz com que estes utensílios de cozinha possam ser usados em todo o tipo de fontes de calor e mesmo ser passados de uma fonte para outra em qualquer momento. Com as suas excelentes propriedades magnéticas, Tripllnduc é até 30% mais eficaz quando usado em fogões de indução. A base não se deforma e permanece plana mesmo depois de muitos anos de utilização.

Silvinox

A série Atlantis com acabamento polido mate está equipada com Silvinox, um sistema exclusivo de tratamento eletroquímico da superfície que foi desenvolvido há cerca de 40 anos nos laboratórios de Demeyere. Silvinox enriquece o material eliminando o ferro e as impurezas da superfície, e mantém o aço inoxidável branco prateado, mesmo depois de muitos anos de utilização. É muito fácil de limpar e resolve o problema das marcas dos dedos que são tão difíceis de eliminar.

Graças à sua forma e desenho em aço inoxidável 18/10 “fundido”, as pegas da série Atlantis permanecem frias sobre o fogão elétrico. Foram desenvolvidas de modo a minimizar a condução do calor para que possa pegar nelas sem se queimar (50°C ou 120°F). Tenha cuidado ao utilizar estas panelas em fogão de gás, porque as chamas que sobem dos lados podem aquecer as pegas. Por serem fundidas em aço inoxidável “maciço” tornam-se muito higiénicas já que a água não penetra ao serem lavadas.

Todos os produtos da série Atlantis têm uma borda especialmente desenhada para que os líquidos não se entornem ao serem vertidos. Para obter esta borda perfeita, as laterais da panela têm um perfil especial, desenhado para verter qualquer líquido sem derramar.

 

Características especiais

Inducto Seal: base supercondutora

7-PlyMaterial: material multicamadas até à borda

TripIInduc: mais eficiência em fogões de indução

Silvinox: higiénico e fácil de limpar

Pegas soldadas de aço inoxidável..