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O Restaurante Pedro Lemos, no casco histórico da Foz, no Porto, prepara-se para comemorar o Dia de São Valentim e sugere um menu de degustação harmonizado com néctares que fazem jus à ocasião.
Assim, as descobertas de sabores e texturas prometem proporcionar momentos de prazer e de cumplicidade e no final do jantar estarão reunidas todas as condições para que as juras de amor eterno sejam feitas.
Tudo começa com Caranguejo Real e um cocktail de assinatura do Restaurante, Foie-Gras e Especiarias, acompanhado com um Barbeito Verdelho 10 anos. Segue-se um prato de Vieiras e Caviar, que sugere um brinde com champagne Janisson-Baradon Et Fils Grand Réserve Brut. A degustação prossegue com Rodovalho e Trufas, coroados com Niepoort Tiara 2007. Para o prato de carne, o Chef sugere Wagyu com Cogumelos, com um vinho que contraria o tema da noite – o Alves de Sousa Abandonado 2009. Para rematar com doçura, o Chef Pedro Lemos propõe duas sobremesas: Chocolate e Banana e ainda Coco e a cítrica Yuzu, a degustar lentamente ao ritmo de um copo de Schloss Lieser Riesling Spätlese.
A experiência está disponível por 180 euros por pessoa e as reservas podem ser feitas através do email reservas@pedrolemos.net ou pelo número 220115986.
