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Noite de fados contará com um menu soberbo, inspirado na gastronomia tradicional. Chef do restaurante do Convento do Espinheiro vai preparar pratos com variedade de aromas e sabores únicos.
Este verão, o Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa convida a desfrutar de umas férias repletas de atividades. Em destaque estará, na noite de dia 14 de julho, o espetáculo de fado ao vivo no ambiente místico do restaurante Divinus, com um menu excecional executado pelo Chef Hugo Silva.
Para esta simbiose perfeita, faz parte do menu desta noite o salmão e lagostim braseados com variações de ervilhas e maçã, assim como tamboril braseado num arroz malandrinho de camarão, ligueirão e amêijoa.
O prato de carne é composto por porco do montado, batatinhas recheadas com farinheira, espinafres e morilles. E claro, o jantar não pode terminar sem a divinal sobremesa – maçã, pepino e iogurte.
Este menu de degustação tem o valor de 65 euros, por pessoa, mas poderá incluir a esta carta uma degustação de vinhos, por mais 20 euros.
Já nos dias 21 e 28 de julho, pelas 18h00, é a vez de receber a Prova Vínica – Alentejo ao Fresco, uma demonstração magnífica de vinhos frescos, de um afamado produtor regional da adega do hotel, situado na cidade de Évora.
Para reservar, basta contactar o 266788200 ou fazer a reserva através do e-mail reservas@conventodoespinheiro.com.
