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E quem consegue resistir a uma pizza? Pois bem, ninguém! Se ainda não ouviu falar da Fabbrichetta, vai passar a conhecer. Este restaurante de cozinha tipicamente italiana com influências da cozinha portuguesa, remodelou o seu espaço para oferecer um ambiente mais acolhedor aos seus clientes. Com a Loja Online, a Fabbrichetta, além dos maravilhosos pratos, também proporciona aos seus clientes um serviço de take-away e home delivery de pizzas, lasanhas e risottos, levando às cidades do Porto e Vila Nova Gaia os sabores das várias regiões de Itália.
E assim nasceu uma nova decoração da Fabbrichetta Ristorante & Pizzeria. Uma remodelação que teve como principal intuito oferecer um espaço mais acolhedor, confortável e atrativo para os seus clientes. “A ideia era desenvolver um pequeno cantinho italiano que proporcionasse uma experiência gastronómica única, com o verde ‘oliveira’ como porta de entrada, transportando-nos até às pequenas vilas italianas”, disse Marco Sousa, Responsável e proprietário da Fabbrichetta.
E se pensa que as novidades ficam por aqui, engana-se. Também a carta foi renovada: “o espaço já tínhamos, mas faltava ainda diversificar a nossa oferta. Decidimos passar de apenas uma pizzaria de referência na zona do Grande Porto, para um restaurante italiano com ainda mais diversidade, proporcionando desde pastas, risottos, lasanhas, arancini, entre outras maravilhas”, acrescentou o responsável.
Criada com o objetivo de oferecer aos apaixonados pela gastronomia italiana um conjunto de receitas saborosas que mistura técnicas tradicionais e contemporâneas, a Fabbrichetta, abriu há cerca de 1 ano, em plena pandemia de Covid-19. Na altura com um serviço de pizzaria exclusivamente focado na entrega em casa ou levantamento no restaurante. No entanto, depois dos resultados e feedback positivo, Marco Sousa, responsável do espaço, decidiu investir no serviço de mesa, convidando assim os clientes a sentarem-se e apreciarem as iguarias dos chefs da cozinha e da pizzaria (a cozinha italiana caseira une-se com a pizaria de excelência).
A verdadeira essência da Fabbrichetta é a qualidade dos seus pratos e produtos. “Queremos ser mais que um restaurante italiano e pizzaria, queremos ser o espaço de vivências, da criação de memórias. O nosso desafio, desde o início, foi criar um serviço de entrega de comida italiana que garantisse a mesma qualidade que se serve no restaurante. E conseguimos”. Para que isso fosse possível, a Fabbrichetta teve de investir em diversas experiências, tanto na confeção, como no packaging, para testar a qualidade do produto no momento da entrega ao cliente.
Assim, neste momento, qualquer apreciador de cozinha italiana consegue usufruir de uma verdadeira experiência gastronómica mesmo em casa. Na Fabbrichetta pode provar desde os clássicos italianos como as pizzas margherita e capricciosa, ou arriscar (e não se vai arrepender!) nas criações da casa, como a Júlio Cesar. Se por outro lado, o risotto é uma paixão, tem mesmo de provar o de funghi porcini feito com queijo parmesão, natas, cogumelos porcini e azeite de trufa.
