ShoppingSpirit News Marcas e Produtos em notícia
Após várias fases de apuramento, cinco finalistas debateram-se este domingo dia 29 e segunda dia 30 de setembro pelo lugar no pódio do Barman do Ano 2019.
Luís António do Tropical Beach Club, em Faro, conquistou o primeiro lugar, seguido por Tatiana Cardoso, do The Royal Cocktail Club, no Porto, e João Costa, da Bovino Steakhouse, em Almancil.
As provas finais que aconteceram na LX Factory – ao mesmo tempo que decorria o Congresso dos Cozinheiros – consistiram na criação de três cocktails: o primeiro criado a partir de ingredientes surpresa de um cabaz, o segundo de autoria livre e o terceiro para harmonizar com um snack preparado por Mateus Freire, do restaurante Faz Frio.
O júri Barman do Ano analisou as propostas com base na técnica, apresentação, sabor, aroma e equilíbrio dos ingredientes e os três vencedores destacaram-se dos restantes finalistas onde também estavam João Ribau e Filipe Sustelo.
