El Clandestino abre em Cascais com muita música e uma nova carta de fusão de sabores da América Latina e Ásia

Depois de 4 anos a dar cor, ritmo e experiências gastronómicas ímpares em Lisboa, o El Clandestino ruma agora a Cascais com um menu renovado com influência peruana e asiática e um bar que promete ser o ponto de encontro perfeito para os fins-de-semana

Comer bem, ouvir boa música e ficar para um copo, tudo isto num único espaço que resulta numa combinação perfeita, seria a melhor forma de definir o El Clandestino, que, com morada em Cascais pela primeira vez, apresenta um menu que se caracteriza por viajar até ao Perú, fundindo esta tradição gastronómica com aromas e sabores característicos da cozinha asiática.

Um espaço versátil, acompanhado de um bar que promete dar muita música, o novo restaurante de Cascais distingue-se por dois elementos: comida e ambiente. Se a carta em Lisboa tinha uma forte base mexicana, em Cascais apanha boleia até ao Perú a fugir para a Ásia. Ainda assim, o essencial mantém-se: desafiar as pessoas a provarem novos sabores, proporcionando uma experiência diferente, juntando comida de qualidade a uma noite animada que entra pela madrugada.

Com uma carta repleta de sabores que nos transportam aos vários cantos do mundo, o chef Teófilo Quiñones e a restante equipa peruana, com experiência em restaurantes Michelin, tornam a arte de comer bem, algo descontraído. Do menu destacam-se o delicioso Lombo Salteado no Wok (17€) ou Lombo Pimenta com passas, vinho do Porto e espargos (18€), Ossobuco cozinhado a fogo lento em vinho tinto e chalotas (13€), os típicos Ceviches Tradicional (13€) ou Mixto, com vários peixes, cebola roxa, aji e batata doce (13€) e o Bao de Salmão (9€). Mas o paladar não se deixa ficar pelo Perú e a ele juntam-se o famoso Prego do Lombo à Piper’s (11€) e o imperdível Risotto de Cogumelos Funghi (12€). Como boas bebidas não podem faltar para acompanhar a noite, existem cocktails especiais como a Margarita Clandestina (9€), Ginco de Mayo (9€) e o fresco Meet Me In The Bathroom (10€).

Porque não só de comida vive o Homem, as noites de sextas e sábados têm diversão assegurada por um DJ até as 4 da manhã. Nos restantes dias, o horário de funcionamento é das 19h às 24h às quarta e quinta, das 19h às 4h00 às sextas, das 12h às 4h00 aos sábados e das 12h às 24h aos domingos. Com a promessa do retorno a Lisboa marcado para breve, com uma nova localização, o espaço de Cascais é o sítio ideal para matar as saudades, oferecendo um menu diferente, com o mesmo espírito de sempre.