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A Electrolux serviu uma refeição Flavour of a Film inspirada no líder do júri Steven Spielberg e nos seus mais icónicos filmes para o elenco de estrelas que integra o júri de Cannes no Chef’s Table da Electrolux.
“A comida não é boa, é óptima” afirmou Spielberg acerca do menu inspirado no seu filme, preparado pelo Chef da Electrolux Bruno Oger, detentor de duas estrelas Michelin.
“A Electrolux trouxe uma série de Chefs profissionais, aos quais dá apoio diariamente nas cozinhas dos seus restaurantes, para o Festival de Cinema de Cannes de forma a garantir jantares fantásticos” afirma Olivia Kaye, Experiental Manager da Electrolux. “Ao partilhar os segredos e dicas dos profissionais, a Electrolux aumentou em 50% a sua presença em restaurantes detentores de estrelas Michelin na Europa. Nós queremos mostrar às pessoas que não tem de ser difícil ou dispendioso criar grandes experiências em casa e o menu de Bruno Oger em homenagem a Steven Spielberg serve como uma divertida e imaginativa fonte de inspiração.”
O menu faz referência à criatividade de Spielberg, ao seu espírito de aventura e efeitos especiais, sendo o terceiro prato inspirado no vencedor de um Óscar em 1981, Indiana Jones.
O menu Flavour of Film inspirado em Spielberg foi composto por
Fricassé de sapo e amêijoas com uma concha de espuma
Fricassee of Frog & Clams with Foam Shell
Granizado de limão com marmelada de limoncello
Granita Lemon Marmalade Citrus Limoncello
Peito de galinha Bresse e ravioli com foie gras
Bresse chicken breast, leg ravioli with foie gras
Gelado de coco torrado com biscoito Traou Mad, rum Victoria e ananás
Traou Mad Biscuit Rum Victoria White and Pineapple, Roasted Coconut Ice Cream
Lollipop de merengue de chocolate com rum
Lollipop Chocolate Rum Meringue
