A primeira edição dos TheFork Awards Portugal, a realizar-se no dia 18 de novembro no Convento do Beato, em Lisboa, será um marco no panorama gastronómico nacional, destacando não só os novos talentos da restauração portuguesa, mas também o empoderamento feminino no setor.
A Gala será enriquecida com um menu especial, criado por quatro Chefs mulheres, com o intuito de enaltecer e celebrar o empoderamento feminino na nossa gastronomia. Esta iniciativa pretende não só reconhecer o talento feminino, mas também destacar o seu impacto crescente na evolução da gastronomia.
Um Jantar de Gala Com Chefs Mulheres
Marlene Vieira, Ana Moura, Justa Nobre e Sara Soares serão as Chefs responsáveis por elaborar o jantar da gala, trazendo uma perspetiva inovadora e uma abordagem distinta à gastronomia. Justa Nobre ficará a cargo da entrada, os pratos principais serão desenvolvidos por Ana Moura e Marlene Vieira e a sobremesa por Sara Soares. Este jantar será uma celebração do talento e dedicação destas quatro Chefs, reconhecendo o impacto significativo que têm no setor e a influência que exercem na gastronomia portuguesa.
O Concurso e a Votação
Os TheFork Awards têm como objetivo reconhecer e premiar os mais recentes e talentos na restauração portuguesa, com a participação de um júri composto por 49 chefs prestigiados e seis grandes personalidades da gastronomia no nosso país.
Entre os chefs do júri destacam-se nomes de renome como Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova), Henrique Sá Pessoa (Alma), João Oliveira (Vista), Kiko Martins (O Talho), Gonçalo Costa (Jerónimo Martins – Recheio), Vítor Sobral (Tasca da Esquina), Noélia Jerónimo (Noélia), Ana Moura (Lamelas), e André Cruz (Feitoria). O seu prestígio e experiência são fundamentais para a escolha dos novos projetos de restauração mais promissores.
Até ao dia 15 de outubro, os utilizadores podem votar nos restaurantes nomeados, que somam um total de 31 restaurantes distribuídos por sete distritos.
Para participar na votação, basta aceder ao site www.theforkrestaurantsawards.pt, onde os utilizadores poderão selecionar o restaurante em que desejam votar. Após escolher, é necessário preencher o formulário com o endereço de e-mail da aplicação TheFork e clicar no botão “VOTAR”. O restaurante mais votado será revelado durante a gala e receberá o prestigiado People’s Choice Award.
Celebração da Gastronomia Portuguesa
Este evento destaca o compromisso do TheFork em promover a gastronomia nacional, celebrando não apenas os grandes nomes da cozinha, mas também as novas promessas que estão a emergir. As nomeações refletem a diversidade e a riqueza da oferta gastronómica em Portugal, com restaurantes que vão desde o tradicional ao contemporâneo, cada um com a sua identidade única.
Este ano, o empoderamento feminino terá um lugar de destaque, sublinhando que o futuro da gastronomia é tão saboroso quanto promissor.