Ervideira propõe experiência de “fazer” o seu próprio 100 Pés

Chegaram as vindimas e na Ervideira a proposta passa por uma experiência única que é participar ativamente na feitura do vinho 100 Pés.

A proposta é viver as vindimas juntos. A parte “chata” é feita pela herdade e consiste em vindimar a partir das 2h00 da manhã, tal como é hábito na Ervideira. A ideia é ter um lagar cheio de uvas frescas que os participantes podem pisar. A promessa é que a pisa na Ervideira será diferente porque as quatro variedades de uvas presentes serão transformadas no vinho 100 Pés, cujo processo os participantes na experiência poderão acompanhar e receber mais tarde em casa.

“Estas 4 variedades de uvas serão blend para o 100 Pés. Um vinho pisado por si e vinificado por nós. Um vinho que pode reservar no próprio dia em que pisa. O 100 Pés será o seu vinho; todos os meses receberá informações relativas ao blend, fermentação, estágios!”, diz uma informação da Ervideira.

O programa inclui ainda um welcome drink, uma visita à adega, prova de mostos em fermentação… e depois de tomadas as devidas precauções, ir para “a melhor “péscina” em que alguma vez mergulhou”. Depois segue-se uma prova de vinhos premium acompanhada dos melhores produtos que o Alentejo pode oferecer.

A experiência de pisa estará disponível de 20 de agosto a 20 de setembro, e poderá ser reservada através do nosso website da Ervideira.