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O restaurante Estórias na Casa da Comida arrecadou uma medalha de ouro no 8º Concurso ‘13 Gastronomia com Vinho do Porto, juntando assim mais uma medalha à prata e bronze conseguidos em edições anteriores.
Foi oficialmente divulgada a vitória do restaurante Estórias na Casa da Comida no 8º Concurso ‘13 Gastronomia com Vinho do Porto. Esta é a primeira medalha de Ouro obtida neste concurso pelo restaurante lisboeta, que se junta às medalhas de prata e bronze obtidas em edições anteriores.
Num concurso onde o objectivo é promover o Vinho do Douro e Porto, aliando-o à melhor gastronomia portuguesa, o restaurante Estórias na Casa da Comida venceu uma medalha de ouro. O menu que foi a concurso foi especialmente concebido pelo Chef Miguel Carvalho para a ocasião e era composto pelas seguintes sugestões:
Entrada: Charuto de coelho fumado com zimbro e salada da terra, acompanhado pelo vinho Lavradores de Feitoria Viosinho Branco 2008
Prato: Mas que grande caldeirada, acompanhada pelos vinhos Quinta da Pedra Escrita Branco 2011 e Quinta Nona Unoaked Tinto 2010
Sobremesa: Vinho que se faz na boca, acompanhado por um Porto Niepoort Vintage 2005
Rogério Alcântara, Director-Geral do Estórias na Casa da Comida, afirma que “este é um momento muito importante para nós e é o resultado de um enorme esforço por parte da nossa equipa jovem e dedicada. Estão todos de parabéns por corresponderem ao desafio e às expectativas criadas. Esperemos agora que os amantes do bom vinho harmonizado com boa comida coloquem o Estórias no seu roteiro.”
O Concurso Gastronomia com Vinho do Porto, que conta já com oito edições, é de âmbito nacional e tem como objectivo a promoção do Vinho do Douro e Porto, em combinação com a gastronomia portuguesa. O seu foco principal é promover os produtos regionais e incentivar a criatividade, elegendo os Vinhos do Porto e Douro como vinhos indispensáveis ao acompanhamento harmonioso das refeições.
