Afirmando-se como a maior mostra de talentos a nível nacional, o JTG’13 continua em busca do que de melhor Portugal tem para oferecer! A terceira etapa regional na Escola Profissional da Região Alentejo, decorre nos dias 18 e 19 de Junho. A concurso estarão jovens estudantes de hotelaria e restauração a frequentar as escolas em Portugal ou jovens profissionais que concluíram o curso há menos de um ano, com idade até aos 25 anos.
Organizado pela revista INTER e pelas Edições do Gosto, o evento pretende mostrar o trabalho de jovens esperanças da gastronomia e restauração, que são um espelho dos chefes e profissionais do Futuro, da nova geração que promete continuar o trabalho dos seus mestres no sentido da dignificação da cozinha, sala e bar em Portugal e além fronteiras.
Cozinha Makro, Pastelaria, Artes da Mesa Água das Pedras, Barmen Schweppes e Harmonizações com cerveja Super Bock são as categorias onde o talento será revelado e valorizado pela técnica e prova apresentada. A avaliá-los estará o exigente júri composto por profissionais de renome de cada categoria, que ajudará a eleger o sangue novo português.
A apoiar o concurso estão importantes marcas do sector como a Makro, Água das Pedras, Schweppes, Super Bock e a revista Inter Magazine. Um cheque-Makro no valor de 1000€, um fim de semana no Eco Resort Pedras Salgadas, Balance Course na Black Pepper & Basil e assinatura das revistas INTER e Comer, são os prémios em jogo!
A grande final culminará na Escola Profissional Amar Terra Verde em Braga e reunirá os concorrentes com a pontuação mais elevada, apurados nas três etapas regionais. Os apurados serão revelados na cerimónia da entrega de prémios.