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A MAKRO, empresa líder na distribuição grossista, que oferece soluções integradas às pequenas e médias empresas do canal HoReCa e retalho alimentar e conta com um amplo sortido de produtos alimentares e não alimentares, apoiou a edição deste ano do Concurso Jovem Talento da Gastronomia 2014, cuja Final Nacional teve na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.
Fábio Santos, da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP) foi o vencedor do Concurso, na categoria “Cozinha MAKRO”, com o prato “Trilogia de Coelho – panado, recheado e em pera bêbada, com os seus legumes da época”. Fábio Santos recebeu assim, pelas mãos de Isabel Caeiro, Corporate Communication, PR & CSR da Makro Portugal, um vale no valor de 1.000€ em compras a realizar em qualquer uma das lojas Makro.
No dia anterior à Final Nacional do Concurso, os finalistas tiveram a oportunidade de fazer uma visita à loja MAKRO de Alfragide. Isabel Caeiro e Ricardo Sá Nuno, Diretor da Loja de Alfragide, acompanharam os alunos nesta visita, para que tivessem a oportunidade de ter um contacto direto e conhecer de perto a variedade de sortido disponível na loja. Por outro lado, os finalistas puderam ainda fazer as últimas compras para a confeção dos seus pratos no dia seguinte, dia da final.
Com este apoio a MAKRO teve como objetivo apostar na valorização profissional dos jovens cozinheiros em Portugal. Segundo Isabel Caeiro: “Na Makro sentimos que devemos apostar neste tipo de iniciativas, que valorizam e potenciam as qualidades dos futuros profissionais na área, a nível nacional. É por isso que voltámos a apoiar a edição deste ano do JTG’14. Queremos estabelecer uma relação inicial e que seja duradoura com estes alunos, e esta é uma forma de perceberem que poderão contar connosco num futuro próximo, como o parceiro ideal para os seus negócios.”
