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A próxima edição da Feira do Livro de Lisboa, que acontece no Parque Eduardo VII entre os próximos dias 01 e 18 de junho, vai acolher a iniciativa Portugal Cookbook Fair, dedicada a celebrar e promover a gastronomia em livro. Nesta primeira edição, a iniciativa realiza-se em parceria com a APEL – Associação Portuguesa dos Editores e Livreiros.
Celebrar os conteúdos de gastronomia publicados em livro, assim como os protagonistas associados a estas obras, é a principal motivação da iniciativa. Sessões de Live Cooking, Conversas com Sabor e um Prémio que distingue os melhores livros publicados em 2016, são os destaques da programação desta edição.
Segundo Bruno Pacheco, Secretário-geral da APEL, “o Portugal Cookbook Fair representa mais um passo na senda da inovação e da promoção do setor de Edição em Portugal. A APEL está empenhada em levar para a Feira novas iniciativas que promovam os Editores e que vão ao encontro dos interesses dos leitores. A Gastronomia, sendo uma tendência também no setor livreiro, permite-nos consolidar este pensamento. Só em 2016 foram publicados, em Portugal, cerca de 250 livros desta temática”.
Quatro dias de Gastronomia em livro
As principais atividades do Portugal Cookbook Fair irão decorrer entre os dias 01 e 04 de Junho. Da programação destacam-se as Sessões de Live Cooking – num espaço que inclui uma cozinha profissional na qual os autores vão poder interagir com o público fazendo a apresentação das receitas publicadas nos seus livros – e as Conversas com Sabor. Esta última atividade convida autores de livros de gastronomia, sobre ingredientes ou comportamento alimentar, a conversar com o público sobre temas relacionados com este universo.
De destacar, igualmente, a atribuição de prémios aos melhores livros de Gastronomia. São oito as categorias a concurso (Livro do Ano, Capa do Ano, Fotografia, Design, Editor, TOP Vendas Nacional, TOP Adaptação Internacional e Escolha do Público) e os editores podem submeter as obras até ao próximo dia 05 de maio que, posteriormente, serão avaliadas por um júri presidido por Maria de Lurdes Modesto e composto por Carlos Coelho, Chef Pedro Sommer, Teresa Vivas e Alexandra Prado Coelho.
