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Em fim-de-semana de São Martinho o Holiday Inn Porto Gaia celebra a rigor a data com um menu especial dedicado à castanha. No final não faltará a oferta das castanhas e jeropiga da praxe.
O São Martinho ainda é nos dias de hoje pretexto mais do que válido para juntar família e amigos à mesa. O vinho novo, pós vindimas, e a castanha que nesta época é produto rei, inspiram no restaurante Food & Friends a preparação de um menu exclusivo para brindar ao santinho da generosidade.
Para jantar neste sábado e domingo, o chef Luís Santos e sua equipa, preparam uma ementa especial. Para entrada serve-se Creme de castanhas e aipo, acompanhado de bombom de alheira, queijo chévre e cogumelos. Pode-se depois optar pelo Risoto de legumes de outono servido com robalo e ameijoas à Bolhão Pato ou o Lombinho de Porco com crosta de alheira e bacon acompanhado de cremoso de batata, castanhas e cogumelos com jus de alecrim. Também a sobremesa exalta os sabores da data com um Mil folhas de castanha em redução de jeropiga.
Para finalizar haverá a oferta de castanhas e jeropiga.
O menu está disponível apenas a 10 e 11 de novembro, por 25€ por pessoa (valor desce para 12,50€ para crianças entre os 3 e o 12 anos), sem bebidas incluídas.
As reservas para o São Martinho no Holiday Inn Porto Gaia podem ser feitas através do e-mail reservas@hiportogaia.com, pelo contacto 223.747.500 ou pelo site do hotel em http://www.hiportogaia.com/reservas.
