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Enquanto que no salão do Holiday Inn Porto Gaia se festeja a passagem de ano a reviver a La Belle Epoque, no restaurante Food&Friends privilegia-se um réveillon mais discreto para os que pretendem celebrar a noite de fim de ano num convívio mais tranquilo à mesa, a recordar os bons momentos de 2016 e a sonhar com os sucessos que chegarão em 2017.
A equipa do Food&Friends tem já idealizado um aprimorado menu para tornar a noite de 31 de dezembro inesquecível. Para entrada serve-se Queijo chévre gratinado com mel e nozes em massa kadaif e redução de Porto Tinto. Salmão marcado na chapa com aveludado de ervilha e rebentos de alho francês e Lombinho de porco preto com legumes baby e o molho Marchand du Vin são as escolhas para os pratos principais e para ultimar a refeição da melhor maneira nada como deliciar-se com uma Pavlova de frutos vermelhos e molho de queijo mascarpone. À meia-noite não faltarão passas para pedir os desejos e flute de espumante para brindar ao novo ano.
O jantar de Réveillon no Food&Friends está disponível por 70€ por pessoa (sem bebidas).
As reservas podem ser feitas através do e-mail reversas@hiportogaia.com, pelo contacto 223.747.500 ou através do site em http://www.hiportogaia.com/reservas.
